I säsong

Vad ska du laga av höstbärskörden? Här är några tips på saft, sylt, marmelad, efterrätter och frystips för rönnbär, aroniabär, havtorn, slånbär och andra svenska höstbär.  Läs vidare.

Passa på att njuta av goda höstäpplen - de är billiga, goda och nyttiga. Passar till paj, mos och mycket annat.  Läs vidare.

Laga egen sås till kräftorna, baka ett gott bröd och fixa annat gott att ta med till kräftskivan.  Läs vidare.

Några pajer som passar till kräftskivan, fest och knytkalas. Baka en ostpaj - den blir alltid uppskattad.  Läs vidare.

Kocken tipsar om några goda snapsar du enkel kan göra själv. Flädersnaps, dillsnaps, citrus-snaps, besk och pors - välj de du gillar och vill bjuda på.  Läs vidare.

Passa på att safta, sylta och koka marmelad samt gelé av sommarens skörd av bär och frukt. Här är lite tips från kocken.      Läs vidare.

Några goda sallader och gröna tillbehör att variera de vanliga köpta salladspåsarna med. Läs vidare.

Kål är så underskattat - det är ju både gott, nyttigt och billigt. Tänk vad mycket gott med kål det finns att laga - som coleslaw, stuvad vitkål eller soppa.  Läs vidare.

Närodlat och prisvärt: broccoli odlas i Sverige så det är närodlat. Ibland är den riktigt billig också Den finns ekologiskt odlad och är inte jättedyr som sådan. Lätt att tillaga. Färsk är den jättelätt att förbereda. Bara att skära ut buketterna. Fryst är den helt klar för grytan, mikron eller pannan. Stammen kan användas den också om du skalar bort fula delar. Tillagningstiden på stammen är lite längre så mitt tips är att tärna den och steka eller koka den några minuter innan buketterna. Läs vidare.

Lite tips på recept att laga med svampskörden. Gör en sås till middagen, stuvning lägg på snittar eller ta hand om svampen till senare.   Läs vidare.

Här hittar du tips på vad du kan laga för mat till en kräftskiva samt tips på kokta kräftor förstås.  Läs vidare.

Recept som passar till tacomyset. Taco och texmexmys kan fixas på många vis. Vanligast är kanske att köpa ingredienser och kryddor från texmex-hyllan och laga en liten buffé med tacofärs, tortillabröd, guacamole samt komplettera med grönsaker som majs, bönor, sallad, tomat och gurka samt heta skivade jalapenos. Många har gräddfil som sås till också.  Läs vidare.

Här är några av mina favoriträtter med grönkål - paj, stuvning, sallad och gratäng.  Läs vidare.