Lamm på flera vis

Allt du behöver veta för att laga lamm. Bland annat klassiker som vitlöksspäckad lammstek serverad med rödvinssås och krämig fransk potatisgratäng. Med vintips.

Läs mer

Plocka nässlor

Plocka nässlor och laga soppa, paj, pasta eller förväll och spara till annat tillfälle.

Läs mer

Recept

Rabarbersaft

Köp eller plocka lite rabarber och koka egen rabarbersaft. Servera läskande kall med is.

Läs mer

Recept

Kebabmys med tillbehör

Kebabmys kallar jag en hemlagad buffé i kebabens tecken - en variant på tacomyset. Laga egen kebab av kött, kyckling, grönsaker, fisk eller vegetariskt med halloumi och servera med fräscha tillbehör.

Läs mer

Säsong för rabarber

Den första rabarbern med mjälla och goda stjälkar kommer tidig vår. Sen bara fortsätter den att växa så det knakar - här har du tips vad du kan göra med vår fina rabarber. Allt från enkla pajer, marmelader och saft till chutney och smält rabarber över pavlovatårta.

Läs mer

Gott med ramslök

Ramslök kan du smaksätta mycket gott med. Använd färsk, fryst eller torka. Gör hemgjort ramslökssalt eller laga hollandaise, sås, paj, kryddsmör, sill, olja, pesto, pizza eller popcorn smaksatt med ramslök.

Läs mer

Rabarberpaj

Rabarber finns hela sommaren så baka en god smulig sötsyrlig rabarberpaj och servera med vaniljsås eller vaniljglass.

Läs mer

Recept

Eget kryddsmör till grillen

Tips på massor av goda kryddsmör och aromsmör som du kan ha till allt grillat. Smidigt att förbereda och ha skivat och klart i kyl eller frys.

Läs mer

Grilla egna hamburgare

Massor med recept på hemgjorda hamburgare. Tips på hur du grillar eller lagar dem så de blir är saftiga och goda. Vilka tillbehör passar till? Baka egna hamburgerbröd, gör egen dressing och fritera hemmagjorda pommes.

Läs mer

Godaste fisken på grillen

Lägg en bit lax, gör fiskspett eller grilla en hel fisk. ervera med god färskpotatis, citron och en sås och grönsallad och kanske lite extra grillade grönsaker. Svårare behöver det inte vara.

Läs mer

Kockens bästa grilltips

Varför smakar just grillad mat så gott? Här hittar du svaret samt mina bästa tips på hur du lyckas vid grillen samt recept på goda marinader, såser, förrätter, grillspett och andra tillbehör.

Läs mer

Flädersaft

Passa på och gör egen flädersaft av fläderblommor. God och uppfriskande saft som serveras väl kyld eller med isbitar.

Läs mer

Recept