I säsong

Här hittar du tips på recept och maträtter att laga som jag tycker är i säsong.

Alla hjärtans mat

Tips att laga till Alla hjärtans dag den 14 februari. Laga det er eller ditt hjärtas favorit-rätt och baka gärna något sött och gott - det är mina bästa tips. Läs vidare.

Ostfondue

Ostfundue. Goda lagrade ostar smälta med vitlök och vittvin du doppar vitt bröd i. En ostfondue är...

Recept

Pasta ala Vodka

Pasta ala Vodka är en festlig krämig pasta med pancetta, grädde, smör, parmesan och en skvätt vodka för...

Recept

Enkla tipsen på romantisk middag för två

Recept och afrodisiaka för alla hjärtans dag och romantisk middag. Kärleken går via magen sägs det...

Chokladmums

Chokladmums, kärleksmums eller chokladrutor med kaffe- och chokladglasyr och garnerade med rostad kokos...

Recept

Vegetarisk pasta med chili, vitlök och soltorkade tomater

Vegetarisk pasta med chili, vitlök, soltorkade tomater, riven parmesan, färsk basilika och ruccola...

Recept

Vad ska du äta på sportlovet?

På sportlovet gillar många att sporta, äta gott och ha kul. Maten ska gå snabbt, enkelt samt passa hela familjen - som Korv Stroganoff. Den får gärna ha gott om extra energi så du orkar i backen. Här är lite tips på rätter jag själv tycker passar.

Läs mer

Starta dagen med gröt

Skaffa en ny vana eller få tips till variationer på morgongröten. Gröt är billigt, nyttigt, snabbt- och lätt att laga. Och så är det gott - tycker jag iallafall. Hurra, hurra! - för gröten på Grötens dag 10 oktober.

Läs mer

Kebabmys med tillbehör

Kebabmys kallar jag en hemlagad buffé i kebabens tecken - en variant på helgens tacomys. Laga egen kebab av kött, kyckling, grönsaker, fisk eller halloumi och servera med gott kebabbröd och fräscha grönsaker som persilja, sallad, tomater, strimlad rödkål med mera samt olika såser till.

Läs mer

Mexikansk streetfood

Mexikansk gatumat gillar jag skarpt - gott, nyttigt och så starkt man vill ha det. Tacomys och Texmex-buffé har sin charm - när du vill prova lite mer Mexikansk mat och laga från grunden med långstekt kött, salsor, guacamole, tostadas, chilisåser och annat gott så hittar du recept och tips här.

Läs mer

Laga en smarrig lasagne

Hemlagad lasagne är mångas favorit - inte bara katten Gustafs. Glöm köpe-lasagne och laga egen istället.

Läs mer

Mustiga och lättlagade soppor

Soppor blir lätta luncher, förrätter eller middagar. Servera gärna ett gott bröd till. Bjud dina vänner - för sopprecept kan man lätt dubbla. Eller fixa lunchlådan till jobbet.

Läs mer

Prova en pokebowl

Laga en pokebowl till middag och ta resterna till matlådan. En skål med ris, grönsaker och smaker från Japan och Hawaii. Kan varieras med det du gillar. Blir vegetarisk med tofu. Med film!

Läs mer

Recept

Smoothies - både gott och nyttigt

Frukt och bär går alltid hem i flytande form. Även hos de mest frukt och bär-vägrande personer. Så fram med mixern fixa läskande, nyttiga och goda smoothies.

Läs mer

Pizzakväll

Fixa godaste hembakta pizzan. Alla recept du behöver samt en film hur du bakar i hemmaugg. Bästa degen, godaste tomatsåsen, påläggen, tillbehören med mera för en lyckad pizzakväll.

Läs mer

Goda ostar och gott vin

Ost, vin och annat gott att njuta i trevligt sällskap - kan det bli bättre? Här hittar du tips på ostar, tillbehör och viner till ostmyset.

Läs mer

Mumsiga muffins

Goda naturella eller smaksätt som du vill eller enligt förslag här med choklad, blåbär, banan, rabarber, äpple, kanel, bär med mera.

Läs mer

Recept

Bästa recepten på spagetti

Spagetti kan liknas vid matvärldens jeans - det passar bra till allt. Vardag som fest. Ett av våra mest älskade recept är spagetti med köttfärssås. Här kommer några goda och enkla tips på fler pastasåser.

Läs mer

Drycker till sportlovet

Varm choklad på termos i snön; spetsa den med punsch eller prova franskt Vin chaud - varmt vin. Uppfriskande och läskande är Aqua de Limon - en riktig törstsläckare. Till kvällen kan du mysa med Irish Coffee vid brasan. Läs vidare.

Varm choklad

Gör egen varm choklad - här två varianter på recept - en med kakaopulver och en med finare riktig...

Recept

Vin chaud eller varmt vin

Vin chaud eller varmt vin dricks hej vilt i skidbackarna. Knyter du en servett runt glaset så går det...

Recept

Varm choklad med punsch

Mys till med en varm choklad smaksatt med punsch. Passar till advent, afterski, kalla dagar, mysiga...

Recept

Aqua de Limon

Läskande kall Mexikansk citrondricka eller Aqua de limon är ett lite festligare bål med citron, lime...

Recept

Irish coffee

Irish Coffee - en klassisk kaffedrink med kaffe, mörkt socker, Irländsk whiskey och lättvispad grädde...

Recept

Tips på tacos

Recept som passar till tacomyset. Taco och texmexmys kan fixas på många vis. Vanligast är kanske att köpa ingredienser och kryddor från texmex-hyllan och laga en liten buffé med tacofärs, tortillabröd, guacamole samt komplettera med grönsaker som majs, bönor, sallad, tomat och gurka samt heta skivade jalapenos. Många har gräddfil som sås till också. Läs vidare.

Tacobuffe

Hemlagad tacobuffé till tacomyset med köttfärs och tillbehör. Här är ett förslag på en försvenskad...

Recept

Vegetarisk texmexfärs

Quornfärs eller sojafärs smaksatt med paprika, spiskummin, chili och oregano. Vegetarisk texmexfärs är...

Recept

Tacocrepes

Tacocrêpes eller köttfärsfyllda tacopannkakor gratinerade med ost. En kanonrätt att ta servera som...

Recept

Tacosskal med köttfärs, guacamole och bönor

Tacosskal med köttfärs, guacamole, tomat, isbergssallad och bönor. Istället för köttfärs kan du ta...

Recept

Guacamole

Guacamole är en röra av mosad avokado. Guacamole eller avokadoröra passar till mexikansk mat som texmex...

Recept

Baka goda semlor

Hembakta vanliga semlor med riktig grädde - det är gott! Varje år är det lite drama i semmelvärlden - det tjuvstartas och semlor bakas och njuts för tidigt enligt somliga. Läs vidare.

Semlor

Klassiska semlor, fettisdagsbullar eller fastlagsbullar. Baka egna vetebullar med smör och kardemumma;...

Recept

Minisemlor

Minisemlor är vanliga semlor fast lite elegantare att bjuda på i mindre storlek. En hembakt minisemla...

Recept

Semlor med kesella

Semlor med kesella eller kvarg blir saftiga och goda. Det vet de som provat lussebullar med kesella...

Recept

Semlor med torrjäst

Baka vetebullar till semlorna med torrjäst istället för färsk jäst. Blir jättegoda bullar till semlorna...

Recept

Semmelwraps

Semlor bakta som wraps eller tunnbröd fyllda med mandelmassa och grädde. En variant på den klassiska...

Recept