Festlig men enkel semestergrill

Här är lite tips en rätt lättlagad men festlig och lyxig grillkväll med bruschetta, entrecote, majsröra, asiatisk coleslaw och en god marängtårta med bär som avslutning. Kolla först med din kommun så att du får grilla där du bor.

Läs mer

Svalkande sommardrinkar och cocktails

Bjud på en drink eller cocktail innan middagen. Här hittar du lyxig Bellini med champagne eller enklare men goda variander sangria och spritzer. Ett gäng goda drinkar för alla smaker helt enkelt.

Läs mer

Hallon - bästa "bäret"

Nej, hallon är inget bär! Men gott är det - här är mina bästa tips på hur du kan ta tillvara på dem - gör saft, sylta, baka, frys in eller servera färska till en god dessert som Crème Caramel och ett glas Sauternes.

Läs mer

Gör hemgjord glass

Njut av hemgjord glass och gör din favoritsmak - kanske blåbärsglass, jordgubbsglass eller godisglass.

Läs mer

Kockens bästa grilltips

Varför smakar just grillad mat så gott? Här hittar du svaret samt mina bästa tips på hur du lyckas vid grillen samt recept på goda marinader, såser, förrätter, grillspett och andra tillbehör.

Läs mer

Säsong för rabarber

Den första rabarbern med mjälla och goda stjälkar kommer tidig vår. Sen bara fortsätter den att växa så det knakar - här har du tips vad du kan göra med vår fina rabarber. Allt från enkla pajer, marmelader och saft till chutney och smält rabarber över pavlovatårta.

Läs mer

Koka egen sylt och marmelad

Mina bästa tips och recept för dig som vill koka din egen sylt, marmelad eller gelé. Spara sommaren på burk.

Läs mer

Grilla egna hamburgare

Massor med recept på hemgjorda hamburgare. Tips på hur du grillar eller lagar dem så de blir är saftiga och goda. Vilka tillbehör passar till? Baka egna hamburgerbröd, gör egen dressing och fritera hemmagjorda pommes.

Läs mer

Eget kryddsmör till grillen

Tips på massor av goda kryddsmör och aromsmör som du kan ha till allt grillat. Smidigt att förbereda och ha skivat och klart i kyl eller frys.

Läs mer

Rabarberpaj

Rabarber finns hela sommaren så baka en god smulig sötsyrlig rabarberpaj och servera med vaniljsås eller vaniljglass.

Läs mer

Recept

Bearnaisesås

Gör en egen Bearnaise - här är alla tipsen du behöver för att lyckas.

Läs mer

Recept

Smoothies - både gott och nyttigt

Frukt och bär går alltid hem i flytande form. Även hos de mest frukt och bär-vägrande personer. Så fram med mixern fixa läskande, nyttiga och goda smoothies.

Läs mer

Körsbärssylt

Nu finns det mogna körsbär så passa på att koka körsbärssylt. Gott med ostkaka eller till frukost, flingorna, till glass, plättar eller pannkakor.

Läs mer

Recept

Rabarbersaft

Köp eller plocka lite rabarber och koka egen rabarbersaft. Servera läskande kall med is.

Läs mer

Recept

Svamprecept från kocken

Vet du inte vad du ska göra med svampskörden eller är du bara sådär grymt sugen på en kantarellmacka? Här hittar du en massa tips på hur du fixar svampen i köket från Receptfavoriters kock Henrik Mattsson.

Läs mer

Goda recept med rönnbär

Passa på när det finns mogna rönnbär. Helst ska man vänta till första frostnatten att plocka dem - men det går utmärkt att plocka och frysa in dem själv också.

Rönnbär är klassiskt att koka gelé på men blir också god saft eller sylt. Man kan också smaksätta en god snaps med hela rönnbär.

Läs mer

Recept

Koka sylt på björnbären

Plocka björnbär och koka sylt på dem. Björnbär är supergoda som de är men blir också mycket god sylt att ha till ostkaka, efterrätter, frukostflingor, yoghurt, kvarg med mera.

Läs mer

Recept

Blåbärstips

Här hittar du recept och lite intressanta fakta om blåbär - som är ett falskt bär - egentligen är det en liten frukt men vi kallar det ändå bär. Baka blåbärspaj, gör blåbärssylt eller annat gott med vora goda blåbär.

Läs mer