Festlig men enkel semestergrill

Här är lite tips en rätt lättlagad men festlig och lyxig grillkväll med bruschetta, entrecote, majsröra, asiatisk coleslaw och en god marängtårta med bär som avslutning. Kolla först med din kommun så att du får grilla där du bor.

Läs mer

Rabarbersaft

Köp eller plocka lite rabarber och koka egen rabarbersaft. Servera läskande kall med is.

Läs mer

Recept

Hallon - bästa "bäret"

Nej, hallon är inget bär! Men gott är det - här är mina bästa tips på hur du kan ta tillvara på dem - gör saft, sylta, baka, frys in eller servera färska till en god dessert som Crème Caramel och ett glas Sauternes.

Läs mer

Kockens bästa grilltips

Varför smakar just grillad mat så gott? Här hittar du svaret samt mina bästa tips på hur du lyckas vid grillen samt recept på goda marinader, såser, förrätter, grillspett och andra tillbehör.

Läs mer

Jordgubbssylt

Passa på att koka sylt på goda svenska jordgubbar. Njut till frukostflingor, gröt, fil, rostbröd, scones och fika. Och spara kanske några burkar för höst och vinter.

Läs mer

Recept

Godaste fisken på grillen

Lägg en bit lax, gör fiskspett eller grilla en hel fisk. ervera med god färskpotatis, citron och en sås och grönsallad och kanske lite extra grillade grönsaker. Svårare behöver det inte vara.

Läs mer

Grilla egna hamburgare

Massor med recept på hemgjorda hamburgare. Tips på hur du grillar eller lagar dem så de blir är saftiga och goda. Vilka tillbehör passar till? Baka egna hamburgerbröd, gör egen dressing och fritera hemmagjorda pommes.

Läs mer

Eget kryddsmör till grillen

Tips på massor av goda kryddsmör och aromsmör som du kan ha till allt grillat. Smidigt att förbereda och ha skivat och klart i kyl eller frys.

Läs mer

Blanda egna drinkar och cocktails

Bli bartender för en kväll. Här är tips på hur du sätter upp en liten minibar hemma. Skippa raggargroggen och bjud på någon klassiker eller udda obskyr drink. Här är lite fakta, recept, utrustning och andra praktiska tips för att lyckas med cocktails hemma.

Läs mer

Säsong för rabarber

Den första rabarbern med mjälla och goda stjälkar kommer tidig vår. Sen bara fortsätter den att växa så det knakar - här har du tips vad du kan göra med vår fina rabarber. Allt från enkla pajer, marmelader och saft till chutney och smält rabarber över pavlovatårta.

Läs mer

Körsbärssylt

Nu finns det mogna körsbär så passa på att koka körsbärssylt. Gott med ostkaka eller till frukost, flingorna, till glass, plättar eller pannkakor.

Läs mer

Recept

Bearnaisesås

Gör en egen Bearnaise - här är alla tipsen du behöver för att lyckas.

Läs mer

Recept

Gör hemgjord glass

Njut av hemgjord glass och gör din favoritsmak - kanske blåbärsglass, jordgubbsglass eller godisglass.

Läs mer

Flädersaft

Passa på och gör egen flädersaft av fläderblommor. God och uppfriskande saft som serveras väl kyld eller med isbitar.

Läs mer

Recept

Körsbärssylt

Nu finns det mogna körsbär så passa på att koka körsbärssylt. Gott med ostkaka eller till frukost, flingorna, till glass, plättar eller pannkakor.

Läs mer

Recept