I säsong

Klassiker från hela landet på årets midsommarbuffé - mina tips på gubbröra, nubbesallad, midsommartårta och Västerbottenpaj med mera. Samt några nya rätter som får gästa.    Läs vidare.

Lax passar fint till midsommar. Här är några förslag som laxtårta, sallad, varmrökt lax, laxpaj och pulled lax som funkar utmärkt på midsommarbuffén.  Läs vidare.

Passa på och njut av svenska jordgubbar. Njut som de är med socker och grädde eller något annat av mina tips.  Läs vidare.

Här är lite enkla grilltips från kocken.  Läs vidare.

Paj är en klassiker att ta med till knytis och kalas som kräftskiva, midsommar eller sommarfest - eller annat tillfälle - en paj blir nästan alltid uppäten.  Läs vidare.

Fram med grillen! Här är lite grilltips från kocken. Läs vidare.

Vad passar att baka till utflykt? Här är några tips på muffins, gifflar, kanelbullar, pizzabullar och piroger.  Läs vidare.

Här är lite tips vad du kan laga av all fin grön och vit sparris som kommer under våren.  Läs vidare.

Lax blir vanligare och vanligare både till vardags som till fest och helg. Här är några tips på recept att laga med laxfilé.  Läs vidare.

Rabarber blir mycket goda i bakverk som paj, fransk clafoutis eller annat där sötman balanserar upp syran i rabarbern.  Läs vidare.

Paj är en klassiker att ta med till knytis och kalas som kräftskiva, midsommar eller sommarfest - eller annat tillfälle - en paj blir nästan alltid uppäten.  Läs vidare.

Några goda sallader och gröna tillbehör att variera de vanliga köpta salladspåsarna med. Läs vidare.

Några rätter som passar när du vill unna dig lite godare middag. Läs vidare.

Hur lagar man hemgjord glass? Här är mina bästa tips på hur du lyckas med glassen samt några goda klassiska recept samt nya varianter på goda glassar.  Läs vidare.

Här är några enkla men ändå festliga middagar till helgen att samlas kring med familj och vänner. Läs vidare.

Kockens tips på förrätter som passar till lite festligare helgmiddag. Soppor, toast, räksallad med mera.  Läs vidare.

Några tips på efterrätter och desserter som passar till helgen - som goda ostar, chokladdesserter, crême caramel, crême brulée och panna cotta. Med vintips.  Läs vidare.

Det är en speciell känska att lägga in lite egen sill till midsommar, jul eller påsk. Du kan göra det enkelt för dig med 5-minuters sill som bara är att smaksätta eller lägga in från grunden.  Läs vidare.

Kocken tipsar om några goda snapsar du enkel kan göra själv. Flädersnaps, dillsnaps, citrus-snaps, besk och pors - välj de du gillar och vill bjuda på.  Läs vidare.

Baka en god paj till fikat eller efterrätt. Enkelt, gott och uppskattat av alla.  Läs vidare.

Hur lagar man hemgjord glass? Här är mina bästa tips på hur du lyckas med glassen samt några goda klassiska recept samt nya varianter på goda glassar.  Läs vidare.