Hallon - bästa "bäret"

Nej, hallon är inget bär! Men gott är det - här är mina bästa tips på hur du kan ta tillvara på dem - gör saft, sylta, baka, frys in eller servera färska till en god dessert som Crème Caramel och ett glas Sauternes.

Läs mer

Festlig men enkel semestergrill

Här är lite tips en rätt lättlagad men festlig och lyxig grillkväll med bruschetta, entrecote, majsröra, asiatisk coleslaw och en god marängtårta med bär som avslutning. Kolla först med din kommun så att du får grilla där du bor.

Läs mer

Tips till picknick

Mat och mackor, sallader och bakat med mera som passar till picknick och att ta med på utflykt eller till stranden.

Läs mer

Tips att äta på utflykten

Här har jag satt ihop lite tips på vad du kan laga och ta med på utflykt, skogspromenad och picknick. Lite hembakt, muffins, kakor, sallader, mackor med mera som passar att förbereda innan.

Läs mer

Plocka nässlor

Plocka nässlor och laga soppa, paj, pasta eller förväll och spara till annat tillfälle.

Läs mer

Recept

Rabarbersaft

Köp eller plocka lite rabarber och koka egen rabarbersaft. Servera läskande kall med is.

Läs mer

Recept

Säsong för rabarber

Den första rabarbern med mjälla och goda stjälkar kommer tidig vår. Sen bara fortsätter den att växa så det knakar - här har du tips vad du kan göra med vår fina rabarber. Allt från enkla pajer, marmelader och saft till chutney och smält rabarber över pavlovatårta.

Läs mer

Rabarberpaj

Rabarber finns hela sommaren så baka en god smulig sötsyrlig rabarberpaj och servera med vaniljsås eller vaniljglass.

Läs mer

Recept

Grilla egna hamburgare

Massor med recept på hemgjorda hamburgare. Tips på hur du grillar eller lagar dem så de blir är saftiga och goda. Vilka tillbehör passar till? Baka egna hamburgerbröd, gör egen dressing och fritera hemmagjorda pommes.

Läs mer

Godaste fisken på grillen

Lägg en bit lax, gör fiskspett eller grilla en hel fisk. ervera med god färskpotatis, citron och en sås och grönsallad och kanske lite extra grillade grönsaker. Svårare behöver det inte vara.

Läs mer

Kockens bästa grilltips

Varför smakar just grillad mat så gott? Här hittar du svaret samt mina bästa tips på hur du lyckas vid grillen samt recept på goda marinader, såser, förrätter, grillspett och andra tillbehör.

Läs mer

Flädersaft

Passa på och gör egen flädersaft av fläderblommor. God och uppfriskande saft som serveras väl kyld eller med isbitar.

Läs mer

Recept

Jordgubbssylt

Passa på att koka sylt på goda svenska jordgubbar. Njut till frukostflingor, gröt, fil, rostbröd, scones och fika. Och spara kanske några burkar för höst och vinter.

Läs mer

Recept

Pizzakväll

Alla recept du behöver - deg, tomatsås, pålägg och tillbehör för en lyckad pizzakväll.

Läs mer

Blåbärstips

Här hittar du recept och lite intressanta fakta om blåbär - som är ett falskt bär - egentligen är det en liten frukt men vi kallar det ändå bär. Baka blåbärspaj, gör blåbärssylt eller annat gott med våra goda blåbär.

Läs mer