Spetskål

Recept med spetskål som huvudingrediens eller där det passar i ett recept. Spetskål är vitkål med lite lösare blad och spetsigare form. Mjäll och mycket god.

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är matskribent samt kock sedan 25 år. Jag är utbildad kock i Marinen, har en Fil.kand i Måltidsvetenskap och ett WSET-diplom i drycker. Läs mer om om mig.