Förbered julen - rulla köttbullarna i tid

Här är lite tips på från kocken på rätter som med fördel kan förberedas i god till till julbordet.

Julköttbullar

Julköttbullar smaksatta med lite kryddpeppar som ger den juliga smaken som passar till julbordet...

Recept

Inlagd sill eller strömming

Hur jag brukar lägga in sill eller strömming från grunden med färska eller frysta tinade filéer av sill...

Recept

Hemgjord julsenap

Hemgjord julsenap på gula och bruna senapsfrön, lite Colemans senapspulver, ättika, honung samt lite...

Recept

Hemgjord korv och julkorv

Hemgjord korv och julkorv blir mycket gott och slår de flesta köpekorvarna på fingrarna. Dessutom är...

Recept

Gravad lax

Grava din egen lax. Att grava lax är inte svårt och blir mycket gott. Du behöver en hel eller en bit...

Recept

Revbensspjäll till jul

Revbensspjäll till jul ugnsstekta med ingefära och sirap. Tjocka revbensspjäll som förkokas och sedan...

Recept

Risgrynsgröt

Risgrynsgröt eller julgröt med grötris. Hur du kokar din egen risgrynsgröt och julgröt...

Recept

Rimmad julskinka

Rimmad julskinka i saltlake. Innan julskinkan bakas i ugn rimmas och saltas in i saltlake 1-2 veckor...

Recept

Ris à la Malta

Ris à la Malta är kall risgrynsgröt som blandas med vispad grädde och serveras med saftsås eller bärsås...

Recept

Inlagd sill från grunden eller på minuten

Prinsen från djupen. Allt om sill strömming samt sillrecept till midsommar, julbord och påskbord. Lägg...

Lutfisk

Hur du lagar lutfisk i ugn, kokar den eller lagar den i mikron. Serveringsförslag Vanligt är att...

Recept

Alla recept du behöver till julbordet

Varje år ställs många inför samma dilemma - julmaten mot tiden. Ett förslag på julbord med några...

Brunkål

Brunkål är vitkål med sirap stekt i ugnen eller i gryta. En klassisk rätt till jul i Skåne och södra...

Recept

Pressylta eller julsylta

Pressylta eller julsylta är en klassiker på julbord, smörgåsbord och till husmanskost. Här med...

Recept

Julbröd

Ett rågbröd som passar till julbordet smaksatt med en juliga brödkryddor av pomerans, fänkål och anis...

Recept

Cheesecake med botten av pepparkaka

Cheesecake med botten av pepparkaka istället för Digestivekex. Pepparkakscheesecake är som en vanlig...

Recept

Rullsylta

Gör egen rullsylta till julbord eller smörgåsbord. Syltan lagar du av sidfläsk som rullas med juliga...

Recept

Hemgjord leverpastej

Baka hemgjord leverpastej - här en god klassisk leverpastej av nöt- eller svinlever, späck, lök och...

Recept

Inkokt lax

Inkokt lax är en svensk klassiker. Laxfiléerna läggs i en sjudande lag och får svalna med morot, ättika...

Recept

Rödkål

Rödkål eller kryddkål till julbord. Strimlad rödkål med smör, äpple, svartvinbärssaft, farinsocker,...

Recept

Saftsås

Saftsås till Ris à la Malta , risgrynsgröt eller desserter som ostkaka med mera. Gör egen saftsås till...

Recept

Kalvsylta

Kalvsylta är malt finhackat kött av kalv smaksatt med kryddpeppar, lagerblad och lök. Syltan är...

Recept

Hemgjort smör av crème fraiche

Kärna eget smör av vispad crème fraiche. Det blir mycket gott och aromatiskt hemgjort smör som går...

Recept

Hembakt knäckebröd

Hembakt knäckebröd i två varianter: med eller utan jäst. En variant utan jäst där degen ska stå över...

Recept

Syltad svamp

Syltad svamp smaksatt med ingefära, kanel och kryddnejlika. Gott med kantareller eller annan matsvamp...

Recept

Vörtbröd

Vörtbröd eller vörtlimpa är ett klassiskt julbröd med smak av vört och kryddor som bland annat anis,...

Recept
E-mail

Publicerat: Uppdaterat: 2023-12-11

Författare:

Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.