Sötpotatis

Recept med sötpotatis som huvudingrediens eller passande del av receptet. Sötpotatis kan du laga som vanlig potatis. Som namnet säger så är smaken söt vilket är värt att tänka på om du ex. serverar sötpotatismos eller rostad sötpotatis som tillbehör.

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är kock, matskribent och fotograf. Jag har provlagat, skrivit och fotat recepten här sedan 2003. Jag har 25 års erfarenhet av matlagning, medlem i matskribenters förening och är högskoleutbildad kock med Fil.kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan samt en WSET Advanced Certificate i vin och drycker. Läs mer.

Pages