Mumma

Recept på mumma som är vanlig till jul och är en obestämd blandning av ljus och mörk öl, portvin eller madeira, sprit, brännvin och läsk som sockerdricka.

Det finns flera olika recept och blandningar - och det viktigaste är att du tycker det blir gott. Du kan blanda den stark med sprit som gin, konjak och brännvin eller blanda den alkoholfri.

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är matskribent samt kock sedan 25 år. 2003 skapade jag Receptfavoriter. Sedan dess har jag lagat, skrivet, fotograferat och lagt upp tusentals recept. Jag är utbildad kock i Marinen samt har en Fil.kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan. Vidare har jag ett WSET-diplom i drycker. Läs mer om mig och sidan.