Snaps med lime och citron
Hemgjord lime och citronsnaps är enkel, snabb och god snaps att göra själv.
Välj ekologisk citron och lime (skrubba och skölj dem noga annars).
Tillagning
- Skölj och borsta lime och citron. Skala dem med en potatisskalare.
- Hacka lime- och citronskalen i strimlor.
- Häll sprit i en skål eller tillbringare och tillsätt skalen.
- Låt stå lime- och citronsnapsen stå och dra någon dag.
- Ta bort skal och häll sprit på flaska och servera väl kyld.
Författare: Henrik Mattsson
Jag heter Henrik Mattsson och är kock, matskribent och fotograf. Jag har provlagat, skrivit och fotat recepten här sedan 2003. Jag har 25 års erfarenhet av matlagning, medlem i matskribenters förening och är högskoleutbildad kock med Fil.kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan samt en WSET Advanced Certificate utbildning i vin och drycker. Läs mer.
Kockens tips på liknande recept:
Sparristider
Här är lite tips vad du kan laga av all fin grön och vit sparris som kommer under våren. Grön sparris finns även tillgänglig under resten av året. Läs vidare.
Tips till grillfesten
Fram med grillen! Läs mina recept och tips vad du kan grilla här. Kött som flankstek, nyttig och fräsch fisk eller annat gott som passar att grilla samt att ha som tillbehör. Läs vidare.
