Snaps med lime och citron
Hemgjord lime och citronsnaps är enkel, snabb och god snaps att göra själv.
Du lägger skal av citron och lime i sprit att dra några dagar så att den får smak.
Tillagning
- Skölj och borsta lime och citron. Skala dem med en potatisskalare.
- Hacka eller skär lime- och citronskalen i strimlor.
- Häll sprit i en skål eller tillbringare och tillsätt skalen.
- Låt stå lime- och citronsnapsen stå och dra någon dag.
- Ta bort skal och häll sprit på flaska och servera väl kyld.
- Kan sparas länge - upp till flera år - mörkt och svalt.
Serveringsförslag
Serveras väl kyld som snaps till smörgåsbord, julbord, midsommar, påsk, kräftor med mera.
Tips
Välj ekologisk citron och lime. Eller skrubba och skölj dem noga annars.
Uppskattat näringsvärde per portion: 67 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
