Snaps med lime och citron
Hemgjord lime och citronsnaps är enkel, snabb och god snaps att göra själv. Du lägger skal av citron och lime i sprit att dra några dagar så att den får smak.
Välj ekologisk citron och lime. Eller skrubba och skölj dem noga annars.
Tillagning
- Skölj och borsta lime och citron. Skala dem med en potatisskalare.
- Hacka lime- och citronskalen i strimlor.
- Häll sprit i en skål eller tillbringare och tillsätt skalen.
- Låt stå lime- och citronsnapsen stå och dra någon dag.
- Ta bort skal och häll sprit på flaska och servera väl kyld.
Författare: Henrik Mattsson
Jag heter Henrik Mattsson och är kock, matskribent och fotograf. Jag har provlagat, skrivit och fotat recepten här sedan 2003. Jag har 25 års erfarenhet av matlagning, medlem i matskribenters förening och är högskoleutbildad kock med Fil.kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan samt en WSET Advanced Certificate utbildning i vin och drycker. Läs mer.
Liknande recept:
Ostpajer till kräftskivan
Några pajer som passar till kräftskivan, fest och knytkalas. Baka en ostpaj - den blir alltid uppskattad. Läs vidare.
