Purjolök

Recept med purjolök som huvudingrediens eller som passande del i receptet. Purjolök finns året om. Svensk fin purjolök har säsong på sommaren. Dela purjolöken på längden och skölj den noga för det finns ofta grus mellan bladen i toppen.

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är matskribent samt kock sedan 25 år. Jag är utbildad kock i Marinen, har en Fil.kand i Måltidsvetenskap och ett WSET-diplom i drycker. Läs mer om om mig.

Pages