Välkommen till Receptfavoriter!

Söta goda jordgubbar

Passa på och njut av svenska jordgubbar. Njut som de är med socker och grädde eller något annat av mina tips.  Läs vidare.

Enkel jordgubbstårta

Enkel jordgubbstårta med vaniljkräm i pajskal. En slags jordgubbspaj eller jordgubbstårta gjord av...

Recept

Fläderpannacotta med jordgubbar

Fläderpannacotta med jordgubbar - enkelt och gott. Funkar även med andra bär som färska hallon, blåbär...

Recept

Jordgubbar med mascarpone och maränger

Jordgubbar med mascarpone och maränger. En god, snabb och enkel dessert med jordgubbar, mascarpone och...

Recept

Jordgubbstårta med kokos

Jordgubbs- och marängtårta med marängbottnar smaksatta med kokos varvade med jordgubbssylt och garnerad...

Recept

Marängtårta med jordgubbar, hallon och blåbär

En god och enkel tårta med hembakta maräng- och mandelbottnar som passar till midsommartårta,...

Recept

Nya recept

Caprese med burrata

Caprese med burrata som är en variant på mozzarellaost med gräddig och krämig fyllning. Jättegod som...

Recept

Änglamat

Änglamat är en gammal svensk efterrätt med vispad grädde som varvas med bär och kaksmulor. Mördegskakor...

Recept

Jordgubbar med grädde

Jordgubbar med grädde och socker - en svensk klassiker till midsommar eller sommarfesten. Här med tips...

Recept

Recept och tips till midsommar

Jordgubbar, matjes, färspotatis och gräddfil är klassiskt till midsommar. Sen kanske lite grill på det. Här är lite tips på klassisker samt passande rätter att fira sommaren med. 

Läs mer

Smaksätt din egen snaps

Sätt smak på din egen snaps. Här hittar du tips, fakta och recept på olika snapsar - från snabba smaksättningar som citronsnaps till de som tar lite längre tid som flädersnaps (ovan) och hemgjord besk med malört. 

Läs mer

Klassisk midsommar

Klassiker från hela landet på årets midsommarbuffé - mina tips på gubbröra, nubbesallad, midsommartårta och Västerbottenpaj med mera. Samt några nya rätter som får gästa.    Läs vidare.

Västerbottenpaj

Klassisk Västerbottenpaj. En paj med fyllig smak av lagrad Västerbottenost som är snabb och lätt att...

Recept

Gubbröra

Klassisk gubbröra med ansjovis, kokt ägg och dill. Passar till alla svenska högtider som midsommar,...

Recept

Klassisk midsommartårta

Klassisk midsommartårta toppad med svenska söta jordgubbar och vispad grädde; sockerkaksbottnar med...

Recept

Matjessill med ägg, rödlök och creme fraiche

Matjessill med en krämig topping eller röra av kokt hackat ägg, creme fraiche, rödlök, Dijon-senap och...

Recept

Nubbesallad

Nubbesallad med kokt ägg, ansjovis, kaviar, kokt potatis och dill. Nubbesallad passar på svenska...

Recept

Lax till midsommarbuffé

Lax passar fint till midsommar. Här är några förslag som laxtårta, sallad, varmrökt lax, laxpaj och pulled lax som funkar utmärkt på midsommarbuffén.  Läs vidare.

Varmrökt lax med kall löjromssås

Varmrökt lax med kall löjromssås, kokt färskpotatis, gräslök, citron samt en grönsallad. Enkelt och...

Recept

Laxpaj

En paj med lax, dill, gräslök och ost. Du baka på rökt, gravad eller färsk lax. Pajen passar till det...

Recept

Sallad med lax

Sallad med lax, ägg, avokado, tomat, rödlök, kokt potatis och örtsås samt citron. Istället för varmrökt...

Recept

Pulled lax

En ugnsstekt hel bit laxsida. Kan serveras med valfria tillbehör - ett förslag är som här med lime- och...

Recept

Laxtårta

Rökt lax blandad med färskost, kvarg eller Kesella, dill och rödlök på kavringsbotten. Passar till...

Recept

Säsong för fläder

Har du plockat egen fläder och undra vad du kan laga med den? Mest populärt är flädersaft men andra tips är fläderpaj, pannacotta, parfait eller bål. Läs vidare.

Flädersaft eller fläderblomssaft

Gör egen flädersaft av fläderblommor. God och uppfriskande saft som serveras väl kyld eller med isbitar...

Recept

Paj med citron och fläder

Hembakt citron- och fläderpaj till fika eller dessert. God citronpaj med flädersaft att servera på...

Recept

Fläderparfait

Fläderparfait är en enkel men god somrig dessert med fryst grädde, ägg och socker smaksatt med...

Recept

Flädersnaps

Flädersnaps. Gör en hemgjord snaps med fläder eller fläderbrännvin. Detta recept på flädersnaps är till...

Recept

Gin och fläderciderbål

Enkelt bål, cocktail eller drink som passar till sommarens fester och bjudningar. Du kan ta valfri gin...

Recept