Välkommen till Henriks receptfavoriter!

Henrik Mattsson kock på Receptfavoriter

Provlagade recept för alla smaker

Hej, jag heter Henrik och är utbildad till kulinarisk kock och måltidskreatör på Restauranghögskolan i Grythyttan. Här delar jag med mig av över 4000 receptfavoriter jag provlagat, skrivit och fotat.

  • Sök vad du vill laga i sökrutan överst på sidan.
  • Klicka dig fram bland recept indelade i kategorier.
  • Få tips vad du kan laga - läs vad som är i säsong eller en av mina artiklar.
  • Titta på recept på min Youtube-kanal.

Nya recept

Godaste recepten till påsk

Dags för påskmiddag eller en buffé med påskmat. Här hittar du några nya samt de vanliga klassiska recepten till påskbuffén.

Läs mer

Fixa egen sill och strömming

Här hittar du recept, tips och fakta om sill och strömming. Vill du lägga in egen sill så går det utmärkt om du har lite framförhållning. Det finns också många snabba inläggningar med fem-minuters-sill du kan smaksätta själv.

Läs mer

Tänk allt gott man kan laga med ägg

Läs på om ägg inför påska. Här hittar du allt om ägg i matlagning, recept och tips. Ägg har unika egenskaper och utan dem hade vi inte haft många rätter som maränger, såser och bakverk.

Läs mer

Lägg in egen sill

Funderar du på att lägga in din egen sill eller strömming i år? Det tycker jag du ska göra för det blir riktigt gott. Sillen kan du lägga in i god tid och blir bara bättre om den får stå ett tag i kylen till jul.

Läs mer

Recept