Välkommen till Henriks receptfavoriter!

Henrik Mattsson kock på Receptfavoriter


Recept och måltidsinspiration för alla smaker

Jag heter Henrik Mattsson och är utbildad till kulinarisk kock och måltidskreatör på Restauranghögskolan i Grythyttan.

Här kan du läsa mina personligt skrivna och testade recept med bilder, tips, varianter och serveringsförslag skapade för att Du ska ha bästa förutsättningar att lyckas i ditt kök.

Vad vill du laga?

Nya recept

Säsong för pumpa

Nu finns det pumpa i olika former. Här är lite tips på hur du lagar pumpa i olika former. Gott som paj, att rosta, till dipp eller soppa.

Läs mer

Gott av torra kanelbullar

Förvandla torra och trista kanelbullar till jättegoda "Fattiga kanelbullar". Doppa dem i mjölk, stek i smör och servera med kanel, socker och annat gott. De blir lite som pannkakor eller fattiga riddare.

Läs mer

Recept

Tacomys för alla smaker

Bjud på klassiskt tacomys eller överraska med något nytt till texmexfesten som fajitas, ny salsa eller variera dina tillbehör.

Läs mer

Svamprecept från kocken

Vet du inte vad du ska göra med svampskörden eller är du bara sådär grymt sugen på en kantarellmacka? Här hittar du en massa tips på hur du fixar svampen i köket från Receptfavoriters kock Henrik Mattsson.

Läs mer