Välkommen till Henriks receptfavoriter!
Recept och måltidsinspiration för alla smaker
Jag heter Henrik Mattsson och är utbildad till kulinarisk kock och måltidskreatör på Restauranghögskolan i Grythyttan.
Här kan du läsa mina personligt skrivna och testade recept med bilder, tips, varianter och serveringsförslag skapade för att Du ska ha bästa förutsättningar att lyckas i ditt kök.
Vad vill du laga?
- Sök vidare efter recept, råvara eller maträtt du vill laga i sökrutan överst på sidan.
- Klicka dig fram bland recept indelade i kategorier.
- Lista nya och senast uppdaterade recept.
- Få måltidstips vad du kan laga som är i säsong eller läs en av mina artiklar.
- Få inspiration på min Youtube-kanal.
Nya recept
Baka goda semlor
Hembakta vanliga semlor med riktig grädde - det är gott! Varje år är det lite drama i semmelvärlden - det tjuvstartas och semlor bakas och njuts för tidigt enligt somliga. Läs vidare.
Fira pannkakans dag
Tänk vad mycket olika sorters pannkakor det finns! Fira pannkakans dag med vanliga pannkakor, amerikanska eller japanska pannkakor, kalljästa pannkakor, pannkakor med banan eller kokos osv osv Läs vidare.
Drycker till sportlovet
Varm choklad på termos i snön; spetsa den med punsch, gör en Lumumba eller prova franskt Vin chaud - varmt vin. Till kvällen kan du mysa med Irish Coffee eller någon variant därav vid brasan. Läs vidare.
