Välkommen till Receptfavoriter!

Vinbärstider

Vinbärsgelé på vita, röda eller svarta vinbär

Vinbärsgelé. Hemgjord gelé på vita, röda eller svarta vinbär är gott som tillbehör till vilt, stek,...

Recept

Enkel vinbärstårta eller vinbärspaj med vaniljkräm

Enkel vinbärstårta med vaniljvisp. En slags vinbärspaj eller vinbärstårta gjord av pajskal fyllt med...

Recept

Svartvinbärspaj med smuldeg

Paj med svarta vinbär täckt med knaprig smuldeg. Gott till dessert eller fika med vaniljsås, glass...

Recept

Svartvinbärsmarmelad

Svartvinbärsmarmelad. Hemgjord marmelad med svarta vinbär är enkelt att koka själv. Gott till pannkakor...

Recept

Reninnanlår med kantarellsås

Viltstek på reninnanlår. En riktig festmiddag till helg eller vardagslyx. Servera rensteken med en sås...

Recept

Nya recept

Grillad lax med Karl-Johansvamp

Grillad lax med Karl-Johansvamp även kallad stensopp. Här med kokt färskpotatis och lite grönt. En god...

Recept

Ta hand om svamp - förbered, fräs och frys

Här hittar du tips på hur du kan ta hand om svamp - förbereda den, fräsa, steka och frysa den om du...

Recept

Rabarberlikör

Gör din egen rabarberlikör. Blanda strimlad rabarber med vodka eller brännvin samt vaniljstång och låt...

Recept

Sött vin till desserten

Sätt pricken över i till desserten. Många lägger tid på en god dessert men glömmer att ett passande sött vin till höjer den enklaste dessert till nya höjder. Så trolla med gommen och låt 1+1 bli 3. Här en introduktion till de vanligaste söta vinerna och några tips på vilka du kan handla. 

Läs mer

Smaksätt din egen snaps

Sätt smak på din egen snaps. Här hittar du tips, fakta och recept på olika snapsar - från snabba smaksättningar som citronsnaps till de som tar lite längre tid som flädersnaps (ovan) och hemgjord besk med malört. 

Läs mer

Festlig men enkel semestergrill

Här är lite tips på lag men festlig och ganska lyxig grillkväll bruschetta - en förrätt från grillen - entrecote, majsröra, asiatisk coleslaw och en god marängtårta med bär som avslutning. 

Läs mer

Godaste fisken på grillen

Lägg en bit lax, gör fiskspett eller grilla en hel fisk. Det lyxigaste man kan laga i Portugal och Spanien är fin fisk - det har vi  faktiskt rätt gott utbud av i Svenska fiskdiskar - speciellt lax. Servera med god färskpotatis, citron och en sås och grönsallad och kanske lite extra grillade grönsaker. Svårare behöver det inte vara. Och nyttit och fräscht blir det. 

Läs mer

Festligt med laxfilé

Inkokt lax med skarpsås och inlagd gurka

En svensk klassiker med kokt potatis och inlagd gurka. Räkna ca 140 gram laxfilé per person till...

Recept

Lax med varm löjromssås

Stekt eller grillad lax med varm löjromssås, rostade rotfrukter samt spenat. Det funkar även med annan...

Recept

Varmrökt lax med potatissallad

Varmrökt lax med potatissallad och kokta rödbetor. Rökt makrill eller böckling blir också gott. En...

Recept

Lax med hollandaisesås

Lax med hollandaisesås är en klassiker med kokt potatis samt grönsaker som kokt sparris eller fräst...

Recept

Ceasarsallad med lax

Ceasarsallad med lax, ceasardressing, romansallad, surdegskrutonger, riven parmesan och bacon (valfritt...

Recept

Sallader till maten

Salladsrecept som passar till allt

Tips på olika sallader och sorter, vinägrett och salladsåser. Kort sagt det mesta om sallad. Här hittar...

Tomatsallad Caprese

Klassisk Italiensk tomatsallad. Desto finare ingredienser desto godare blir tomatsalladen. Ex. mogna...

Recept

Ceasarsallad med parmesan

En vegetarisk variant på ceasarsallad med riven parmesan och ceasardressing utan sardeller och bacon...

Recept

Enkel salladsbuffé i italiensk stil

God som sommarlunch eller lätt middag. Lättlagat. Här har jag valt grönsallad, tomat- och...

Recept

Salladsfat

Salladsfat med blandad sallad som är gott tillbehör till det mesta. Du kan variera vad du har på fatet...

Recept