Välkommen till Henriks receptfavoriter!

Henrik Mattsson kock på Receptfavoriter

Provlagade recept för alla smaker

Hej, jag heter Henrik och är utbildad till kulinarisk kock och måltidskreatör på Restauranghögskolan i Grythyttan.

Här kan du läsa mina recept och få hjälp med matlagningen.

Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att Du ska ha bästa förutsättningar att lyckas hemma - oberoende av tidigare köksvana.

Vad vill du laga?

Nya recept

Kockens bästa grilltips

Varför smakar just grillad mat så gott? Här hittar du svaret samt mina bästa tips på hur du lyckas vid grillen samt recept på goda marinader, såser, förrätter, grillspett och andra tillbehör.

Läs mer

Recept och tips till midsommar

Jordgubbar, matjes, färskpotatis och gräddfil är klassiskt till midsommar. Sen kanske lite grill på det. Här är lite tips på klassiker samt passande rätter att fira sommaren med.

Läs mer