Välkommen till Henriks receptfavoriter!
Recept och måltidsinspiration för alla smaker
Jag heter Henrik Mattsson och är utbildad till kulinarisk kock och måltidskreatör på Restauranghögskolan i Grythyttan.
Här kan du läsa mina personligt skrivna och testade recept med bilder, tips, varianter och serveringsförslag skapade för att Du ska ha bästa förutsättningar att lyckas i ditt kök.
Vad vill du laga?
- Sök vidare efter recept, råvara eller maträtt du vill laga i sökrutan överst på sidan.
- Klicka dig fram bland recept indelade i kategorier.
- Lista nya och senast uppdaterade recept.
- Få måltidstips vad du kan laga som är i säsong eller läs en av mina artiklar.
- Få inspiration på min Youtube-kanal.
Nya recept
Filé och grönt från grillen till Mors Dag
Söndag den 25 maj 2025 är det Mors-dag. Här är lite mat och recept tips att fira med - som sommarbuffé, oxfilé med sallad eller annat fräscht och gott. Läs vidare.
Baka med rabarber
Rabarber blir mycket goda i bakverk som paj, fransk clafoutis eller annat där sötman balanserar upp syran i rabarbern. Läs vidare.
Festligt med laxfilé
Lax blir vanligare och vanligare både till vardags som till fest och helg. Här är några tips på recept att laga med laxfilé. Läs vidare.
