Välkommen till Henriks receptfavoriter!
Recept och måltidsinspiration för alla smaker
Jag heter Henrik Mattsson och är utbildad till kulinarisk kock och måltidskreatör på Restauranghögskolan i Grythyttan.
Här kan du läsa mina personligt skrivna och testade recept med bilder, tips, varianter och serveringsförslag skapade för att Du ska ha bästa förutsättningar att lyckas i ditt kök.
Vad vill du laga?
- Sök vidare efter recept, råvara eller maträtt du vill laga i sökrutan överst på sidan.
- Klicka dig fram bland recept indelade i kategorier.
- Lista nya och senast uppdaterade recept.
- Få måltidstips vad du kan laga som är i säsong eller läs en av mina artiklar.
- Få inspiration på min Youtube-kanal.
Nya recept
Säsong för fläder
Har du plockat egen fläder och undra vad du kan laga med den? Mest populärt är flädersaft men andra tips är fläderpaj, pannacotta, parfait eller bål. Läs vidare.
Hemgjord glass
Hur lagar man hemgjord glass? Här är mina bästa tips på hur du lyckas med glassen samt några goda klassiska recept samt nya varianter på goda glassar. Läs vidare.
