Välkommen till Henriks receptfavoriter!

Henrik Mattsson kock på Receptfavoriter

Recept och måltidsinspiration för alla smaker

Jag heter Henrik Mattsson och är utbildad till kulinarisk kock och måltidskreatör på Restauranghögskolan i Grythyttan.

Här kan du läsa mina personligt skrivna och testade recept med bilder, tips, varianter och serveringsförslag skapade för att Du ska ha bästa förutsättningar att lyckas i ditt kök. 

Vad vill du laga?

Nya recept

Plocka nässlor

Plocka nässlor och laga soppa, paj, pasta eller förväll och spara till annat tillfälle.

Läs mer

Recept

Gott med ramslök

Ramslök kan du smaksätta mycket gott med. Använd färsk, fryst eller torka. Gör hemgjort ramslökssalt eller laga hollandaise, sås, paj, kryddsmör, sill, olja, pesto, pizza eller popcorn smaksatt med ramslök.

Läs mer

Picknickens dag 22 maj

Låt oss göra picknickensdag till en riktig helgdag! Vägra jobb och ut i det fria med en macka, kakor och kaffe ;)

Läs mer

Kockens bästa grilltips

Varför smakar just grillad mat så gott? Här hittar du svaret samt mina bästa tips på hur du lyckas vid grillen samt recept på goda marinader, såser, förrätter, grillspett och andra tillbehör.

Läs mer