Välkommen till Henriks receptfavoriter!

Henrik Mattsson kock på Receptfavoriter

Recept och måltidsinspiration för alla smaker

Jag heter Henrik Mattsson och är utbildad till kulinarisk kock och måltidskreatör på Restauranghögskolan i Grythyttan.

Här kan du läsa mina personligt skrivna och testade recept med bilder, tips, varianter och serveringsförslag skapade för att Du ska ha bästa förutsättningar att lyckas i ditt kök. 

Vad vill du laga?

 

Nya recept

Klassiska semlor och nya varianter

Fira Fettisdagen med klassiska semlor fyllda med nyvispad grädde och massor med mandelmassa. Här hittar du de klassiska recepten såväl som modernare tolkningar och varianter med mindre fett, utan laktos med mera.

Läs mer

Klassiskt och nytt med vilt

Några av mina bästa viltrecept - förrätter, huvudrätter, grytor, filé, stek, färsbiffar och köttbullar med mera.

Läs mer