Välkommen till Henriks receptfavoriter!

Henrik Mattsson kock på Receptfavoriter

Provlagade recept för alla smaker

Hej, jag heter Henrik och är utbildad till kulinarisk kock och måltidskreatör på Restauranghögskolan i Grythyttan.

Här kan du läsa mina recept och få hjälp med matlagningen.

Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att Du ska ha bästa förutsättningar att lyckas hemma - oberoende av tidigare köksvana.

Vad vill du laga?

Nya recept

Ladda upp med köttfärssås

Laga dubbel sats köttfärssås, frys in och ta med på sportlovet. Servera en dag med spagetti eller ris. Sedan kan du använda resterna till ytterligare en måltid som krydda till tacos, fylla i lasagne eller köttfärspaj, piroger eller empanadas.

Läs mer

Recept

Laga en smarrig lasagne

Hemlagad lasagne är mångas favorit - inte bara katten Gustafs. Glöm köpe-lasagne och laga egen istället.

Läs mer

Vad ska du äta på sportlovet?

På sportlovet gillar många att sporta, äta gott och ha kul. Maten ska gå snabbt, enkelt samt passa hela familjen - som Korv Stroganoff. Den får gärna ha gott om extra energi så du orkar i backen. Här är lite tips på rätter jag själv tycker passar.

Läs mer

Pizzakväll

Fixa godaste hembakta pizzan. Alla recept du behöver samt en film hur du bakar i hemmaugn. Bästa degen, godaste tomatsåsen, påläggen och tillbehören en lyckad pizzakväll.

Läs mer