Välkommen till Henriks receptfavoriter!

Henrik Mattsson kock på Receptfavoriter

Provlagade recept för alla smaker

Hej, jag heter Henrik och är utbildad till kulinarisk kock och måltidskreatör på Restauranghögskolan i Grythyttan.

Här kan du läsa mina recept och få hjälp med matlagningen.

Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska ha bästa förutsättningar att lyckas hemma - oberoende av tidigare köksvana.

Vad vill du laga?

Nya recept

Vad ska du äta på sportlovet?

På sportlovet gillar många att sporta, äta gott och ha kul. Maten ska gå snabbt, enkelt samt passa hela familjen - som Korv Stroganoff. Den får gärna ha gott om extra energi så du orkar i backen. Här är lite tips på rätter jag själv tycker passar.

Läs mer

Pizzakväll

Fixa godaste hembakta pizzan. Alla recept du behöver samt en film hur du bakar i hemmaugg. Bästa degen, godaste tomatsåsen, påläggen, tillbehören med mera för en lyckad pizzakväll.

Läs mer

Vegotacobuffé

Laga vegetariskt eller vegant tacomys med texmexfärs av soja eller quorn och de vanliga tillbehören med salsa, guacamole, sallad, bönor och tortillas med mera.

Läs mer

Vad passar att laga till Söndagsmiddag?

Bjud på Söndagsmiddag - här är mina bästa tips rätter som passar som klassisk söndagsstek, slottstek, stekt fläskkarré, ugnstekt kyckling, lammstek, varmrökt lax med mera.

Läs mer