Välkommen till Henriks receptfavoriter!
Recept och måltidsinspiration för alla smaker
Jag heter Henrik Mattsson och är utbildad till kulinarisk kock och måltidskreatör på Restauranghögskolan i Grythyttan.
Här kan du läsa mina personligt skrivna och testade recept med bilder, tips, varianter och serveringsförslag skapade för att Du ska ha bästa förutsättningar att lyckas i ditt kök.
Vad vill du laga?
- Sök vidare efter recept, råvara eller maträtt du vill laga i sökrutan överst på sidan.
- Klicka dig fram bland recept indelade i kategorier.
- Lista nya och senast uppdaterade recept.
- Få måltidstips vad du kan laga som är i säsong eller läs en av mina artiklar.
- Få inspiration på min Youtube-kanal.
Nya recept
Sött till påsk
Några söta förslag som passar till påsk. Läs vidare.
Äggiga rätter till påsk
Kockens tips till påskbuffén eller en enkel påsklunch. Ägghalvor, sill, lax och lamm - svenska klassiker och en god lammstek. Läs vidare.
Ägghalvor till fest
Tips och förslag på ägghalvor till fest och högtider som julbord, påsk och midsommar samt smörgåsbord. Förslag på olika fyllningar samt koktider för ägg. Läs vidare.
Tilltugg och snittar med lax
Bjud på goda snittar och tilltugg med lax i olika former. Gott till påsk, midsommar eller julbord eller när som till fest. Kanske innan grillen, helgmiddagen eller till studentfesten. Läs vidare.
