Vegan pepparkakor

Veganpepparkakor utan smör och mjölk. Pepparkakor för veganer. Det går faktiskt utmärkt att baka utan animaliska produkter - speciellt när det finns vegetabiliskt margarin.

1 sats veganpepparkakor

  • Förberedelse: 2 tim 20 min
  • Tillagning: 40 min
  • Klart på: 3 tim

Ingredienser

  • 180 g fullkornsmjöl
  • 60 g råsocker
  • 1 msk bakpulver
  • 2 msk mald kanel
  • 1 msk mald nejlika
  • 1 msk mald ingefära
  • 0,5 msk mald muskotnöt
  • 90 g vegetabiliskt margarin
  • 3 msk vatten

Tillagning

  1. Blanda mjöl, socker, bakpulver och kryddor väl i en bunke.
  2. Skär margarinet i kuber och arbeta in i mjölblandningen till en grynig massa.
  3. Tillsätt vatten och arbeta snabbt in så att degen blir fast och kan formas till en boll.
  4. Låt vila i kylen i minst 2 timmar.
  5. Baka och kavla ut med lite mjöl ca 3 mm tjock.
  6. Stansa ut pepparkakor och grädda på plåt med bakplåtspapper i 175 grader ca 20 minuter i omgångar tills degen är slut.
E-mail
Medel: 4.8 (4 röster)

Mat att mingla kring

Enkel mat att mingla till eller lyxiga snittar med lite mer kärlek. Njut av ledighet, ett glas rosé, trevligt sällskap och något gott att tugga på. 

Läs mer

Kockens bästa grilltips

Varför smakar just grillad mat smakar så gott? Här hittar du svaret samt några av mina favoriter på grillen - marinader, såser, förrätter, grillspett, helgrillat och vilka andra goda tillbehör som passar. 

Läs mer

Smörgåstårta åt alla konfirmander

En stor smörgås klädd för fest - smörgåstårtan - är en klassiker som nästan alltid gör succé. På festen, buffén eller kafferepet. Kan förberedas i god tid och pyntas med allt från lyxiga delikatesser till billigare råvaror.  

Läs mer

Festliga drycker för många smaker

Här är lite tips på vad du kan bjuda att dricka till fest och buffé. Lite tips på fördrinkar, bål, mousserande vin, öl och annat läskande till många gäster och flera smaker. 

Läs mer