Ägghalvor med majonnäs
Ägghalvor med majonnäs och kaviar är enkla och goda. Garnera dem gärna med lite dill om du vill.
Tillagning
- Koka äggen hårda ca 8-9 minuter.
- Kyl dem i kallt vatten.
- Skala äggen.
- Dela äggen på mitten och lägg upp på en tallrik eller serveringsfat.
- Spritsa eller lägg ca en tesked majonnäs på varje ägg.
- Toppa varje ägghalva med en klick kaviar - cirka en halv tsk på varje ägghalva.
- Garnera gärna varje ägg med varsin liten kvist färsk dill.
Serveringsförslag
Goda till sillbordet vid jul, påsk och midsommar.
Tips
- Du kan ta röd, svart eller Kalles kaviar, rom eller tångkaviar och toppa med.
- Överkurs är att laga egen majonnäs och toppa äggen med.
- Här har jag räknat 2 ägghalvor per portion. Totalt 10 ägghalvor. Gör gärna några extra om du är osäker och ska servera på buffé, julbord, midsommar eller påskbord.
Uppskattat näringsvärde per portion: 129 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
