Pajer

Pajer i alla former och för olika smaker.

Alla mina pajrecept och olika sorters pajer som klassisk Västerbottenpaj, ostpaj, broccolipaj, laxpaj med flera; nya varianter som tacopaj; minipajer och portionspajer; samt grundrecept som pajskal och pajdeg.

Här hittar du mer inspiration när du ska laga paj.

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är kock, matskribent och fotograf. Jag har provlagat, skrivit och fotat recepten här sedan 2003. Jag har 25 års erfarenhet av matlagning, medlem i matskribenters förening och är högskoleutbildad kock med Fil.kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan samt en WSET Advanced Certificate utbildning i vin och drycker. Läs mer.

Pages