Blandad sallad med tomat och morot
Introduktion och förberedelse
Blanda en sallad med tomat och morot. Du kan ta mangoldskott, babyspenat, isbergssallad eller valfri grönsallad.
Tillsätt i finrivna morötter och tärnade tomater samt smaksätt med en enkel dressing av olivolja och vinäger.
Välj en fin olivolja samt väl lagrad mjuk och len vinäger så blir salladen godast.
Tillagning
- Blanda olivolja, vinäger, salt och peppar i en stor skål.
- Skölj och rensa salladen. Dela isbergssalladen i ca 5x5 cm bitar. Lägg i salladsskålen.
- Skölj och tärna tomater.
- Skala och riv morötter fint.
- Skala, dela och finhacka löken.
- Blanda allt i salladskålen och servera direkt.
Uppskattat näringsvärde per portion: 144 kcal