Utflykt

Recept på mat som passar till utflykt och picknick. Tänk på att hålla maten kyld med en kylklamp och i kylväska om du är ute en hel varm dag.

Detta gäller speciellt potatissallad och annat med majonnäs och liknande som är känsliga att förvara i rumstemperatur mer än någon timme.

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är kock, matskribent och fotograf. Jag har provlagat, skrivit och fotat recepten här sedan 2003. Jag har 25 års erfarenhet av matlagning, medlem i matskribenters förening och är högskoleutbildad kock med Fil.kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan samt en WSET Advanced Certificate utbildning i vin och drycker. Läs mer.

Pages