Drickchoklad med kakao, socker och mjölkpulver
Gör egen drickchoklad med mjölkpulver eller torrmjölk, kakao och socker du blandar med hett vatten.
En stor sats hemlagad snabbchoklad eller chokladdryck du kan förvara länge i en burk med lock eller i en påse.
Till utflykt har jag en liten burk färdigblandat chokladpulver som jag tar med tillsammans med en termos hett vatten. Sedan är det bara att blanda sig en god kopp choklad till fikat.
Serveringsförslag
- Passar att ta med på utflykt och vandring att blanda till varm choklad med hett vatten.
- Passar även utmärkt att göra varm choklad på hemma, i sommarstugan eller på campingen osv.
- Om du vill festa till det kan du toppa med några msk vispad grädde - i fält funkar sprutgrädde på burk.
- Till chokladen passar annat sött från brasan som grillade marshmallows, S'mores eller grillad banan.
- Chokladen kan spetsas med sprit till Lumumba eller med punsch.
Tillagning
- Blanda kakao, socker och mjölkpulver i en kanna, bunke, burk eller påse. Rör bort ev. klumpar.
- Om du vill kan du ha i vaniljsocker men det är valfritt.
- Förvara drickchokladpulvret i en burk med lock eller tättslutande påse. Förvarat torrt håller det flera månader.
- SERVERING: Räkna 2 msk chokladdryckspulver till 2 dl hett vatten per kopp. Man kan även ta mer eller mindre pulver till önskad fyllighet.
- Slå på ca 2 dl hett vatten och rör om tills det löst sig.
Varianter
- Istället för mjölkpulver kan du laga varm choklad med färsk mjölk och riktig choklad.
- Du kan öka på med mer mjölkpulver enligt tycke för fylligare choklad - förslagsvis 1 - 1,5 dl mjölkpulver extra till nedan recept.
Portionsberäkning
Räkna 2 dl hett vatten till varje kopp choklad.
Gott är även att ta i vaniljsocker - räkna något krm per kopp.
| Koppar | Kakao | Socker | Mjölkpulver |
| 1 | 2 tsk | 2 tsk | 2 msk |
| 2 | 4 tsk | 4 tsk | 4 msk |
| 3 | 2 msk | 2 msk | 6 msk |
| 4 | 2,75 msk | 2,75 msk | 8 msk |
Uppskattat näringsvärde per portion: 165 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
