Chocolate chip cookies

Introduktion och förberedelse för tillagning

Chocolate chip cookies är amerikanska kakor med chokladchips eller chokladbitar. Goda till fika eller utflykt.

20 st chocolate chip cookies

Förberedelse: 15 min
Tillagning: 10 min
Klart på: 25 min

Ingredienser

75 gram smör
1,5 dl brun farin eller rörsocker
0,5 dl socker
1 krm salt
1 ägg
2 dl vetemjöl
2 dl havregryn
0,5 tsk bakpulver
0,5 tsk vaniljsocker
125 gram mörka chokladchips eller hackad mörk eller ljus choklad

Tillagning

Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa socker och smör poröst. Låt vila lite så löser sig sockret.
Hacka chokladen i bitar och lägg i en bunke och blanda med mjöl, bakpulver, vaniljsocker, salt och havregryn.
Blanda i ägg- och sockerblandningen samt ägget. Rör ihop till en kakdeg.
Degen blir rätt fast och kan rullas till små valnötsstora bollar.
Lägg på bakplåt med bakplåtspapper och platta till med en gaffel.
Baka kakorna cirka 10 minuter eller till de har fått fin färg.
Låt dina chocolate chip cookies svalna och förvara sedan lufttätt så håller de sig knapriga.

E-mail

Publicerat: 2006-06-13, Uppdaterat: 2018-01-29

Författare: Henrik Mattsson

Välkommen till mina receptfavoriter. Jag är matskribent samt kock med över 25 års erfarenhet samt en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. Här hittar du över 4000 recept jag provlagat, fotat och skrivit ner. Läs mer om mig.