Förutom att söka på recept och maträtter kan du kombinera sökord som lättlagat, snabblagat, en eller flera råvaror, tillfälle, tillagningsmetod, vegetariskt, vegan med mera.

Sätt betyg, dela och kommentera gärna

Under varje recept är du välkommen att sätta ett betyg i form av stjärnor. Är du inloggad på Facebook kan du dela receptet, lämna en kommentar eller en fråga - så svarar jag så snabbt jag kan. Tack för att du lämnar feedback - det uppskattas.

Chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies är amerikanska kakor med chokladchips eller chokladbitar.

16 st chocolate chip cookies

Förberedelse: 15 min
Tillagning: 10 min
Klart på: 25 min

Ingredienser

125 gram smör, mjukt
1,5 dl brun farin eller rörsocker
0,5 dl socker
1 krm salt
1 ägg
3 dl vetemjöl
1 dl havregryn
0,75 tsk bakpulver
0,5 tsk vaniljsocker
150 gram mörka chokladchips, chokladpellets eller hackad mörk eller ljus choklad

Tillagning

Sätt ugnen på 200 grader vanlig ugn.
Se till att smör är rumsvarmt. Mikra det försiktigt eller tärna och rör smöret mjukt.
Vispa socker och smör någon minut.
Hacka chokladen i bitar och lägg i en bunke och blanda med mjöl, bakpulver, vaniljsocker, salt och havregryn.
Blanda i smör- och sockerblandningen samt ägget. Rör ihop till en kakdeg.
Degen blir rätt fast och kan rullas till bollar. Dela förslagsvis degen till 16 bitar och rulla sedan till bollar.
Lägg på bakplåt med bakplåtspapper och platta till med en gaffel.
Baka kakorna i mitten av ugnen i cirka 10 minuter eller tills de har fått fin färg.
Låt dina cookies svalna och förvara sedan lufttätt så håller de sig knapriga.

Serveringsförslag

Goda till fika eller utflykt.

Varianter

Du kan bryna smöret och låta svalna till rumstemperatur så det stelnar. Använd sedan smöret till degen för extra nötig och god smak likt smörkola.

E-mail

Uppskattat näringsvärde per portion: 98 kcal

Publicerat: 2006-06-13, Uppdaterat: 2023-01-13

Tillagning Ingredienser

Författare: Henrik Mattsson

Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.