Kakor till julbak

Lite tips på kakor till julbak

Här lite kakor som passar att baka i god tid till julhelgen. Recept som mandelmusslor, klenäter, biskvier och struvor är klassiker men också andra ljusa kakor som drömmar, brysselkex och sirapskakor med mera passar till julkakor.

Tips är att baka några i taget innan jul och frysa in eller förvara i lufttät burk. Sedan är de bara att ta fram till fikat när tjocka släkten kommer.

Lite mer finbak är Polyneer - som är lika mazariner - och chokladbiskvier. De kan också frysas.

Några mjuka varianter är engelskt inspirerad fruktkaka - vidare vår mjuka klassiska pepparkaka.

Andra goda mjuka bakverk som jag gillar är sega goda pepparkaksbrownies eller pepparkaksmuffins med massor av frosting och fint juligt strössel.

Muffins kan du baka och frysa in - toppa och styla sedan med frosting vid servering.

Pepparkakor kan man också baka förstås om du inte redan gjort det.

Om du vill ha fler tips så har jag fler kakrecept här.