Drömmar vaniljdrömmar

Drömmar eller vaniljdrömmar är klassiska knapriga kakor som bakas med hjorthornssalt och vaniljsocker. Hembakta drömmar är en riktigt favoritkaka på kafferepet.

40 drömmar vaniljdrömmar

  • Förberedelse: 15 min
  • Tillagning: 15 min
  • Klart på: 30 min

Ingredienser

  • 75 g smör
  • 1,5 dl strösocker
  • 0,5 msk olja, ex. majsolja
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 0,5 tsk hjorthornssalt
  • 1 msk vaniljsocker

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 150 grader.
  2. För hand: Kör smöret i mikron så att det är rumsvarmt. Vispa rumsvarmt smör och socker poröst. Vispa i oljan lite i taget. Blanda övriga torra ingredienser i en bunke och rör ner i sockersmeten samt rör ihop till den kakdeg.
  3. I matberedare är det bara att mixa allt med kniven till en kakdeg (skör smöret i kuber innan).
  4. Rulla kakdegen till två längder och skär varje längd i små bitar i storlek så att när de rullas ihop blir som en halv tumme i storlek.
  5. Förbered två plåtar med bakplåtspapper.
  6. Rulla med mjölade fingrar små bollar i storlek halva tummar.
  7. Lägg bollarna på bakplåtspapprena med några cm mellanrum.
  8. Grädda drömmarna mitt i ugnen 15 minuter.
  9. De ska bli blekgula och spricka lite på toppen.
  10. Ta ut dem och låt vaniljdrömmarna kallna på galler.
E-mail
Medel: 4.5 (15 röster)

Mat att mingla kring

Enkel mat att mingla till eller lyxiga snittar med lite mer kärlek. Njut av ledighet, ett glas rosé, trevligt sällskap och något gott att tugga på. 

Läs mer

Kockens bästa grilltips

Varför smakar just grillad mat smakar så gott? Här hittar du svaret samt några av mina favoriter på grillen - marinader, såser, förrätter, grillspett, helgrillat och vilka andra goda tillbehör som passar. 

Läs mer

Smörgåstårta åt alla konfirmander

En stor smörgås klädd för fest - smörgåstårtan - är en klassiker som nästan alltid gör succé. På festen, buffén eller kafferepet. Kan förberedas i god tid och pyntas med allt från lyxiga delikatesser till billigare råvaror.  

Läs mer

Festliga drycker för många smaker

Här är lite tips på vad du kan bjuda att dricka till fest och buffé. Lite tips på fördrinkar, bål, mousserande vin, öl och annat läskande till många gäster och flera smaker. 

Läs mer