Jag heter Henrik och är kock sedan 25 år. Här hittar du tusentals recept jag provlagat, skrivit och fotat. Oberoende och gratis.
Alla recept från Receptfavoriter. Provlagade med foto skapade av kock Henrik Mattsson. Listade efter datum de lagats eller ändrats. Du kan också lista och se recept efter typ, kategori och taggar.
Hemgjord korv och julkorv blir mycket gott och slår de flesta köpekorvarna på fingrarna. Dessutom är...
Recept
Hemgjord ölkorv - lufttorkad Pfeifferbeiser smaksatt med vitlök, paprika och olika peppar. Smala långa...
Lammkorv görs av lammfärs, kryddor som timjan och vitlök samt fjälster till korvskinn. Lammkorv är gott...
Jätteladdning köttkorv eller fläskkorv. Hur du gör en stor omgång hemgjord korv. Det blir ca 7 kg korv...
Kalvsylta är malt finhackat kött av kalv smaksatt med kryddpeppar, lagerblad och lök. Kalvsylta...
Inkokta päron i sockerlag smaksatt med färsk ingefära, kanel och vanilj. Gott med glass eller vispad...
Gör hemgjord het stark chilisås på chilifrukter eller pepparfrukter. Såsen passar till det mesta som...
Blandad grön sallad med en god dressing av olivolja, vinäger, salt och vitpeppar. Köp färdig...
Grillad fläskytterfilé med kantarellsås, klyftpotatis och kokta marinerade gröna bönor. Fläskytterfilé...
En variant på varma mackor med baguette som bröd. Här toppad med lök, vitlök, Dijonsenap, skinka, riven...
Vegansk currygryta med hemgjord indisk currypasta, blomkål, broccoli, paprika och tofu. På bilden...
Varma jordgubbar gratinerade med riven vit choklad. En enkel och god dessert som är god med vaniljglass...
