Vegan

Recept och mat som är vegan - inget från djurvärlden som på något vis utnyttjar djur alltså. Vanligt är att man ej äter exempelvis kött, fisk, kyckling, ägg, mjölkprodukter och i extrema fall även honung.

Läs mer om veganism på wikipedia.

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är kock, matskribent och fotograf. Jag har provlagat, skrivit och fotat recepten här sedan 2003. Jag har 25 års erfarenhet av matlagning, medlem i matskribenters förening och är högskoleutbildad kock med Fil.kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan samt en WSET Advanced Certificate i vin och drycker. Läs mer.

Pages