1. Startsida ›
  2. Kategorier ›
  3. Indisk mat

Indisk mat

Recept på indisk mat och rätter
Recept på indisk mat och rätter

Recept på indisk mat. Recept på rätter från Indien som ex. currygrytor, tikka masala och naanbröd. Läs fler av mina tips på indisk mat.

Författare:

Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.

Höstgryta med indiska smaker

En god höstgryta med grönsaker och smak av curry. Du kan ta valfritt grytkött eller enbart grönsaker...

Recept

Kikärtsgryta

Ett grundrecept på mustig och smakrik kikärtsgryta med matiga kokta kikärter och röda linser. Kokas med...

Recept

Kikärtsgryta med quinoa, morot och garam masala

Kikärtsgryta med quinoa, morot och garam masala. En vegan och vegetarisk mättande gryta allt i ett...

Recept

Morotssoppa med spiskummin och kokos

Morotssoppa med god smak av spiskummin och kokos. Nyttig, billig och god. Serveringsförslag Vid...

Recept

Jordärtskockschutney

Jordärtskockschutney av kokt tärnad jordärtskocka i kryddiga smaker. Jag smaksatte chutneyn med vitlök...

Recept

Linssoppa med spenat

Linssoppa med spenat, kokosmjölk, gröna linser, krossade tomater, indiska kryddor toppad med tärnad...

Recept

Linssoppa med morot

Linssoppa med morot, röda linser, färsk ingefära, rostade pumpafrön, kokos, gurkmeja och chili...

Recept

Soppa på mungbönor

Mungbönssoppa är en enkel, billig och god vegetarisk soppa smaksatt med vitlök, chili, lök, gurkmeja...

Recept

Indisk smoothie eller lassi

Enkel Indisk smoothie eller lassi med ananas-, mango- eller apelsinjuice är en variant utan färsk mango...

Recept

Färsbiffar på spett med indisk rispilaff

Färsbiffar på spett med indisk rispilaff, mango chutney och matyoghurt eller raita. Rätten brukar...

Recept

Lammcurry

Lammcurry eller indisk lammgryta med en torr curry av hela kryddor som rostats och malts...

Recept

Rödkålschutney

Smakrik chutney på rödkål, farinsocker, äppelcider, kardemumma, kanel, chili och lingon. En vegan och...

Recept

Kycklingcurry med quinoa

Kycklingcurry med quinoa, mango chutney och riven morot. En GI eller LCHF variant med kokt quinoa...

Recept

Vegan currygryta med grönsaker

Vegan currygryta med grönsaker med smak av garam masala, curry, gurkmeja, chili, kokosmjölk, tomat samt...

Recept

Lammfärsbullar med indisk smak

Köttbullar med lammfärs i en smakrik currysås i indisk stil med kokosmjölk. Lök, ingefära, vitlök,...

Recept

Indisk grönsakslåda Handva

En vegetarisk och vegan grönsakslåda i Gujarati stil med het chili, ris, potatis, bönor, morötter,...

Recept

Korianderchutney

En Indisk het chutney, röra eller sås med färsk koriander, mynta, chili, citron, gurkmeja och...

Recept

Vegansk currygryta med hemgjord curry

Vegansk currygryta med hemgjord indisk currypasta, blomkål, broccoli, paprika och tofu. Här en stor...

Recept

Lammcurry på lammstek

Lammcurry är gott att laga på lammstek. En kryddig gryta med goda smaker av curry, garam masala, färsk...

Recept

Äppelrelish

Äppelrelish är en god röra som passar som sötsurt tillbehör till det mesta. Jag hade den till långkokt...

Recept

Tandoorimarinad

En god marinad till grillad kyckling, lax och grönsaker. Ta hälften till marinad och en del som sås...

Recept

Tandoorispett med kyckling

Grillspett med kycklingfilé marinerade i tandoorimarinad. Serveringsförslag Gott med bulgursallad ,...

Recept

Kycklingfärsspett

Kycklingfärsspett med vitlök och garam masala. Du kan ugnssteka eller grilla spetten. Istället för...

Recept

Pumpachutney

Pumpachutney är en kryddig röra med pumpa och äpple smaksatt med ingefära, garam masala, sambal oelek,...

Recept

Kycklingspett med nötter, chili och tandoori

Kycklingspett med nötter, chili och tandoori. Spetten kan också stekas i ugnen, grillpanna eller...

Recept

Lassi med vattenmelon

Lassi med färsk vattenmelon mixad med naturell yoghurt kryddad med färsk ingefära och agavesirap...

Recept

Vegetarisk currygryta

Vegetarisk currygryta med grönsaker. Paprika, purjolök, fänkål och champinjoner i god currysås...

Recept

Lammfärsspett

Goda och enkla lammfärsspett smaksatta med garam masala curry. Serveringsförslag Servera lammspetten ex...

Recept

Indisk currygryta med kyckling och hemgjord curry

Indisk currygryta med kyckling, blomkål och broccoli smaksatt med hemgjord currypasta. Hemgjord...

Recept

Indisk currypasta

Indisk currypasta eller curryblandning. En blöt indisk kryddblandning eller kryddpasta. Gör din egen...

Recept

Pages