Förutom att söka på recept och maträtter kan du kombinera sökord som lättlagat, snabblagat, en eller flera råvaror, tillfälle, tillagningsmetod, vegetariskt, vegan med mera.

Sätt betyg, dela och kommentera gärna

Under varje recept är du välkommen att sätta ett betyg i form av stjärnor. Är du inloggad på Facebook kan du dela receptet, lämna en kommentar eller en fråga - så svarar jag så snabbt jag kan. Tack för att du lämnar feedback - det uppskattas.

Kycklingspett med nötter, chili och tandoori

Kycklingspett med nötter, chili och tandoori.

Spetten kan också stekas i ugnen, grillpanna eller stekpanna.

Kycklingen kan även grillas som hela filéer. Banka då gärna ut dem lite innan så de blir lite plattare och lättare att grilla jämnt genomstekta.

4 portioner kyckling med nötter, chili och tandoori

Förberedelse: 1 tim
Tillagning: 20 min
Klart på: 1 tim 20 min

Ingredienser

4 kycklingfiléer eller urbenade lår, 400-500 gram
0,5 dl olivolja
2 dl mandel
2 cm röd chili
2 msk tandoorikrydda
1 krm salt

Tillagning

Mixa nötterna med olja, mandel, chili och tandoori. Mandeln kan också hackas fint för hand och sedan blandas med olja, chili och tandoori.
Banka ut filéerna så att de blir ca 1,5 cm tjocka eller skär i bitar för att träs på spett.
Lägg nötblandningen i en skål och tillsätt kycklingen. Arbeta in marinaden.
Marinera kycklingen övertäckt i kylen. Helst minst en timme.
Trä upp kycklingen på spett om du önskar det.
Tillsätt salt till kycklingen.
På grill: grilla ca 5 minuter på varje sida. Låt vila några minuter innan servering. Skär gärna ett litet snitt och kontrollera så att kycklingen är genomstekt.
I ugn: sätt ugnen på 225 grader. Lägg kycklingen i en ugnsform och laga i 20 minuter tills den fått färg och är genomstekt.

Serveringsförslag

Gott med marockanska tillbehör, bulgursallad eller klyftpotatis och kall sås eller ta valfria tillbehör, kall sås och sallad.

Kycklingfilén får god smak av tandoorikrydda, nötter och chili.

Kycklingfilén träs på spett och får god smak av tandoorikrydda, nötter och chili. Kan grillas eller stekas.

E-mail

Uppskattat näringsvärde per portion: 358 kcal

Publicerat: 2014-01-01, Uppdaterat: 2020-09-22

Tillagning Ingredienser

Författare: Henrik Mattsson

Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.