Indisk smoothie eller lassi
Introduktion och förberedelse
Enkel Indisk smoothie eller lassi med ananas-, mango- eller apelsinjuice är en variant utan färsk mango. Lassi serveras kall så se till att ingredienserna är kylda och har ev. is i.
Du kan också laga lassi mixad med färsk eller fryst mango.
Lassi och yoghurtdryker passar mycket bra med het mat då yoghurtproteinerna skyddar munhålan mot de chili etc.
Kryddorna i lassi är också nyttiga. Du kan välja kryddor efter tycke och tillgång.
Tillagning
- Mixa eller bland i en kanna. Du behöver inte ta alla kryddorna. Ta de du har och tycker om.
- Servera lassin.
Författare: Henrik Mattsson
Välkommen till mina receptfavoriter. Jag är matskribent samt kock med över 25 års erfarenhet samt en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. Här hittar du över 4000 recept jag provlagat, fotat och skrivit ner. Läs mer om mig.
