Soltorkade tomater

Recept med soltorkade tomater som huvudingrediens eller passande ingrediens. De är smakrika, har gott tuggmotstånd och god sälta. Soltorkade tomater säljs torkade utan eller i olja.

De som är torkade kan du lägga i blöt några minuter innan du använder dem om du vill. De blir lättare att hacka, blir större och smakar mer.

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är matskribent samt kock sedan 25 år. Jag är utbildad kock i Marinen, har en Fil.kand i Måltidsvetenskap och ett WSET-diplom i drycker. Läs mer om om mig.

Pages