Pesto

Recept på pesto av olika slag. Pesto är en röra med olivolja som grund från Italien. Klassiskt i pesto är - förutom olivolja - basilika, parmesan och pinjenötter men man kan laga många olika varianter.

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är matskribent samt kock sedan 25 år. 2003 skapade jag Receptfavoriter. Sedan dess har jag lagat, skrivet, fotograferat och lagt upp tusentals recept. Jag är utbildad kock i Marinen samt har en Fil.kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan. Vidare har jag ett WSET-diplom i drycker. Läs mer om mig och sidan. 

Pages