Entrecote

Recept med entrecote på olika vis som grillad och helstekt entrecote.

Entrecôte är mycket god att grilla då den har mycket fett som gör att det möra köttet håller sig saftigt samt smakar gott. Kan serveras blodig eller som du önskar.

Entrecôte är rött vid 58 grader, medium vid 62 grader och välstekt vid 65 grader.

Författare:

Välkommen till mina receptfavoriter. Jag är matskribent samt kock med över 25 års erfarenhet samt en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. Här hittar du över 4000 recept jag provlagat, fotat och skrivit ner. Läs mer om mig.

Pages