Recept med entrecote på olika vis som grillad och helstekt entrecote.
Entrecôte är mycket god att grilla då den har mycket fett som gör att det möra köttet håller sig saftigt samt smakar gott. Kan serveras blodig eller som du önskar.
Entrecôte är rött vid 58 grader, medium vid 62 grader och välstekt vid 65 grader.
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
