Recept på och med crème fraiche som huvudingrediens eller som passande del i receptet. Créme fraiche är syrad grädde och kan användas som grädde i soppor, såser och grytor.
Om du behöver koka creme fraichen så välj en kokbar variant annars skär det sig. Annars kan man tillsätta den på slutet och bara värma upp under omrörning.
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
