Senap med honung och senapspulver
Senap med honung och senapspulver samt creme fraiche blir en god senap som passar som vanlig senap eller till julbordet.
Tillagning
- Blanda senapspulver, socker och crème fraiche i en kastrull.
- Koka under omrörning någon minut tills senapen är helt slät.
- Tag från värmen och smaksätt med honung och någon nypa salt.
- Häll senapen på en glasburk med lock.
- Låt helst stå svalt några dagar innan servering.
Tips
- Senapen är stark i början men tappar sedan i styrka efterhand.
- Håller sig i kylen flera veckor.
Uppskattat näringsvärde per portion: 35 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
