Spritz med saft och mousserande vin

Introduktion och förberedelse

En variant på spritz med saft och mousserande vin blir läskande och god som fördrink, aperitif eller vid grillen.

Drinken kan garneras med en skiva apelsin, citron eller lime. Vidare kan du lägga i ett körsbär om du använt körsbärssaft osv.

Varianter

Val av glas

Vanligast är att servera Spritzer i ett vinglas eller rödvinskupa men även i champagneglas - flöjtglas eller lågt drinkglas eller annat glas funkar.

Val av mousserande vin

  • Jag tog en liten picollo flaska på 20 cl torr Henkel Trocken - mousserade vitt vin från Tyskland.
  • Andra förslag är Sekt från Tyskland, italienskt mousserande vin Prosecco, Cava från Spanien, fransk Champagne eller Cremant; eller annat mousserande vin från förslagsvis Australien.

Förslag på tilltugg

Mousserande vin smaksatt med hemgjord saft och isbitar i glas blir en läskande drink
Mousserande vin smaksatt med hemgjord saft och isbitar i glas blir en läskande drink eller aperitif.

2 glas spritz med saft

  • Förberedelse: 1 min
  • Tillagning: 2 min
  • Klart på: 3 min

Ingredienser

  • 20 cl torrt mousserande vin som Henkell Trocken, Sekt, Prosecco, Cava, Champagne eller Cremant de Bourgogne
  • 8 cl valfri valfri saft - jag tog hemgjord aroniasaft
  • 10 cl sodavatten, kylt
  • 2 skivor eller klyftor lime eller citron
  • 10 isbitar eller 1-2 dl krossad is

Tillagning

  1. Se till att sodavatten, saft och mousserande vin är kylt. 
  2. Ta fram två valfria drinkglas förslagsvis rödvinskupor eller stora vinglas eller champagneglas. Fyll det med isbitar - jag tog 5 isbitar i varje - eller krossad is upp till lite mer än hälften.
  3. Mät upp och tillsätt saft.
  4. Häll i mousserande vin och toppa upp med lite sodavatten.
  5. Garnering är valfri. Du kan lägga i små bitar av apelsin, lime- eller citronklyftor du delat i halvor eller kvartsbitar. Kan även sättas på kanten.
  6. Om du vill kan du även ha i sugrör eller drinkpinne.
  7. Klart att servera.
E-mail
Medel: 5 (1 röster)

Uppskattat näringsvärde per portion: 83 kcal

Publicerat: , Uppdaterat: 2021-05-24

Tillbehör och liknande recept: