Spritzer
Introduktion och förberedelse
Spritzer är en drink med vitt vin som topas med mineralvatten, sodavatten eller fruktsoda i Italiensk stil.
Lätt, läskande och gott. En drink med låg alkoholhalt som är fruktig och uppfriskande.
Serveringsförslag
- Passar som fördrink och lättare drink när du vill ha en svagare drink med lägre alkoholhalt.
- Du kan garnera med lime- eller citronskiva, citronklyfta eller en skiva torkad citrus.
Tips
Se till att alla ingredienser är kalla.
Val av vin
Du kan ta valfritt vitt vin - gärna ett fruktigt vin. Mitt förslag är vitt vin från norra Italien - Alto Adige, Soave, Pinot Grigio eller liknande. Andra viner som Sauvignon Blanc, Riesling eller Pinot Gris är fler förslag.
Variant
Du kan även göra spritz med Aperol, Limoncello eller annan likör.
Tillagning
- Servera två delar vitt vin och en del mineralvatten eller fruktsoda i ett vinglas.
- Garnera med en citron- eller limeskiva.
Uppskattat näringsvärde per portion: 140 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
