Skaldjur

Recept på rätter med skaldjur. På Svensk Fisks hemsida kan du läsa massa fakta om skaldjur och få flera tips om tillagning samt recept.

Världsnaturfonden och Naturskyddsföreningen kan du läsa om vilka skaldjur som är ok att äta - nägra är pilgrimsmusslor, musslor, Nordhavsräkor, krabba, havskräftor, kräftor och snäckor.

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är matskribent samt kock sedan 25 år. Jag är utbildad kock i Marinen, har en Fil.kand i Måltidsvetenskap och ett WSET-diplom i drycker. Läs mer om mig och sidan.

Pages