Muffins och cupcakes

Recept på muffins och cupcakes (som de heter på engelska) som vanligtvis bakas med vetemjöl, smör och bakpulver.

Muffins går snabbt att baka samt kan smaksättas med kakao, mosad banan med mera. Vidare kan man ha i bär som blåbär eller hallon. När muffinsen svalnat kan du bre på topping, glasyr eller frosting.

Den 18 oktober är det Chokladmuffinsens dag.

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är matskribent samt kock sedan 25 år. 2003 skapade jag Receptfavoriter. Sedan dess har jag lagat, skrivet, fotograferat och lagt upp tusentals recept. Jag är utbildad kock i Marinen samt har en Fil.kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan. Vidare har jag ett WSET-diplom i drycker. Läs mer om mig och sidan. 

Pages