Köttfärs

Recept med köttfärs som huvudingrediens eller passande del av receptet. Köttfärs säljs vanligtvis som nötfärs eller oxfärs, fläskfärs, lammfärs, viltfärs eller kycklingfärs.

Vanligt är att blanda nöt- och fläskfärs till blandfärs. Nötfärs är lite torrare och mindre fett än fläskfärs. Köttfärssås, köttfärsbiffar och köttbullar är de vanligaste rätterna att laga med köttfärs.

Köp gärna svenskt kött. Här kan du söka på en karta över lokala producenter.

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är matskribent samt kock sedan 25 år. Jag är utbildad till kock i Marinen samt kulinarisk kock och måltidskreatör från Restauranghögskolan. Vidare har jag ett WSET-diplom i drycker. Läs mer om mig.

Pages