Fetaost

Recept med fetaost som sallader, tillbehör, ugnsbakad fetaost och pajer. Kan ersättas med vitost som är lik fetaost men något sämre kvarlitét dock billigare och ej namnskyddad.

Den 15 oktober är det Fetaostens dag.

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är kock, matskribent och fotograf. Jag har provlagat, skrivit och fotat recepten här sedan 2003. Jag har 25 års erfarenhet av matlagning, medlem i matskribenters förening och är högskoleutbildad kock med Fil.kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan samt en WSET Advanced Certificate utbildning i vin och drycker. Läs mer.

Pages