Förutom att söka på recept och maträtter kan du kombinera sökord som lättlagat, snabblagat, en eller flera råvaror, tillfälle, tillagningsmetod, vegetariskt, vegan med mera.

Sätt betyg, dela och kommentera gärna

Under varje recept är du välkommen att sätta ett betyg i form av stjärnor. Är du inloggad på Facebook kan du dela receptet, lämna en kommentar eller en fråga - så svarar jag så snabbt jag kan. Tack för att du lämnar feedback - det uppskattas.

Bönsallad med salami och fetaost

En god sallad med stora vita bönor, salami, fetaost och grönsaker.

Bönsallad med salami och fetaost i Dijondressing.

En GI- eller LCHF-anpassad sallad med stora vita bönor, salami, fetaost, rödlök, gurka, cocktailtomat, isbergssallad, svarta oliver samt bladpersilja.

2 portioner bönsallad med salami

Förberedelse: 5 min
Tillagning: 5 min
Klart på: 10 min

Ingredienser

2 dl kokta stora vita bönor
150 gram salami
150 gram fetaost
1 rödlök
10 cocktailtomater
0,5 gurka
65 gram grönsallad, isbergssallad eller babyspenat
0,5 dl hackad bladpersilja
1 dl svarta oliver som kalamata
5 msk olivolja
2 msk vitvinsvinäger
1 msk fransk senap
1 tsk torkad oregano
1 tsk socker
1 krm salt
0,5 krm svartpeppar

Tillagning

Skölj bönorna om du köpt färdiga på burk.
Förbered resterande ingredienser och lägg efter hand i en stor salladsskål.
Tärna salamin. Tärna fetaosten.
Skala, dela och strimla rödlöken. Skölj och dela cocktailtomater. Skölj och tärna gurkan.
Skölj och dela grovt några blad isbergssallad.
Skölj persilja och hacka den grovt.
Blanda dressingen i en liten skål.
Blanda pasta samt dressingen samt svarta oliver med övriga ingredienser i salladsskålen. Smaka av bönsalladen med salt och peppar.

Varianter

Majs, gröna ärtor och finriven morot är också gott i.
Du kan välja andra bönor som små vita bönor, svarta bönor, adzuki eller borlotti med flera.

Tips

Koka gärna egna bönor - det blir godast. Ett tips är att koka ett helt paket bönor så kan du spara undan i frysen och ta fram till andra tillfällen.

E-mail

Uppskattat näringsvärde per portion: 471 kcal

Publicerat: 2013-04-23, Uppdaterat: 2024-06-22

Tillagning Ingredienser

Författare: Henrik Mattsson

Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.