Sallad med tomater, fetaost och machésallad

Sallad med tomater, fetaost och machésallad i dressing på balsamvinäger, honung och olivolja. Gott som tillbehör till det mesta.
Du kan halvera recept för 4-5 portioner om du önskar.
Du kan också ha annan grön sallad i som ruccola osv.

9 portioner sallad med tomater

  • Förberedelse: 5 min
  • Tillagning: 5 min
  • Klart på: 10 min

Ingredienser

  • 3 pkt cocktailtomater
  • 5 msk balsamvinäger
  • 1 msk flytande honung
  • 5 msk olivolja
  • 3 krm salt
  • 2 krm vit- eller svartpeppar
  • 2 pkt fetaost, cirka 400 gram
  • 2 pkt machésallad eller blandsallad med maché

Tillagning

  1. Blanda balsamvinäger, honung, olivolja samt salt och peppar i en liten skål.
  2. Skölj och halvera tomaterna.
  3. Tärna eller bryt sönder fetaosten.
  4. Skölj salladen och dela den något.
  5. Lägg upp allt i en salladsskål eller på fat och skeda över dressingen precis innan servering.
E-mail
Medel: 5 (3 röster)

Författare:

Hej och tack för att du besöker min sajt. Jag heter Henrik är kock sedan 25 år. Jag är högskoleutbildad kock med fil. kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan, medlem i Gastronomiska akademiens vännerChaine de Rôtisseurs Pro, Sveriges Matskribenters Förening samt ett Advanced Certificate i drycker. Jag har också skrivit en bok om Calvados

Goda ostar och gott vin

Ost, vin och annat gott att njuta i trevligt sällskap - kan det bli bättre? Här hittar du tips på ostar, tillbehör och viner till ostmyset.  

Läs mer

Lär dig laga hemgjord pasta

Mjöl, ägg och vatten är lika med pasta. Bara att knåda ihop och kavla ut. Forma eller fyll. Koka och njut med massor av parmesan. Svårare än så är det inte. - Ja okej, lite recept och tips från mitt besök på pastakurs i italienska Bologna kan du få också. 

Läs mer