Bär

Recept med bär av olika slag. Plockar du egna bär som nypon, havtorn, slånbär och annat så kontrollera gärna på giftcentralen där det finns bilder på alla svenska bär så att du har rätt bär och att det är ätligt.

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är kock, matskribent och fotograf. Jag har provlagat, skrivit och fotat recepten här sedan 2003. Jag har 25 års erfarenhet av matlagning, medlem i matskribenters förening och är högskoleutbildad kock med Fil.kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan samt en WSET Advanced Certificate i vin och drycker. Läs mer.

Pages