Mylta eller rårörd hjortronsylt
Introduktion och förberedelse
Mylta är en rårörd hjortronsylt med socker.
Serveringsförslag
En riktig delikatess som passar till vaniljglass, parfait och desserter som ex. ostkaka.
Visste du att
Det speciella med hjortron är att de innehåller bensoesyra vilket gör att de konserverar sig själva.
Tillagning
- Tina hjortronen. Plocka bort små löv och fula bär om det finns.
- Blanda ihop hjortron med socker och ev. hjortronlikör.
- Låt stå ca 10 minuter så att sockret löser sig. Rör någon gång till.
- Myltan är klar att servera.
Uppskattat näringsvärde per portion: 35 kcal