Wokat

Recept på wokad mat
Recept på wokad mat

Recept på wokad mat. Här hittar du tips på hur man lagar mat i woken.

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är kock, matskribent och fotograf. Jag har provlagat, skrivit och fotat recepten här sedan 2003. Jag har 25 års erfarenhet av matlagning, medlem i matskribenters förening och är högskoleutbildad kock med Fil.kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan samt en WSET Advanced Certificate i vin och drycker. Läs mer.

Wok med nudlar och biff Chow Mein

Wok med nudlar och biff Chow Mein i soja, sesamolja, vitlök, ingefära och chili. Här har jag gjort en...

Recept

Wokad lax med grönsaker

Wokad lax med grönsaker och kokosmjölk. Servera med nudlar eller med jasminris. En thaivariant på wokad...

Recept

Stekt ris med ananas

Stekt ris med ananas, bacon, curry, cashewnötter och lök. Gott thailändskt stekt ris kan du servera som...

Recept

Wokad tofu och grönsaker i sötsur sås

Wokad tofu och grönsaker i sötsur sås med vitlök, ingefära, chili och sesamolja. En riktigt god och...

Recept

Woksås med soja

Ett grundrecept på sås till wok. Passar till wok med biff, kyckling, fläsk, grönsaker, tofu och nudlar...

Recept

Vegetarisk kinesisk gryta

Vegetarisk kinesisk gryta med quorn, ingefära, vitlök, chili, sojamarinad och krispiga grönsaker som...

Recept

Kyckling eller biff med hemgjord röd currypasta

En god thailändsk curry med hemgjord röd currypasta, kokosmjölk, limeblad, thaibasilika och fisksås du...

Recept

Thaigryta med räkor

Thaigryta med räkor, kokosmjölk, grön currypasta, grönsaker, lite fisk och limesaft samt fisksås...

Recept

Kyckling med grön curry

En klassisk gryta från Thailand med mör kyckling i hemgjord grön currypasta, kokosmjölk och grönsaker...

Recept

Sötsurt fläsk

Sötsurt fläsk på thailändskt vis med ananas, lök, paprika, morot, minimajs, zucchini, tomat och...

Recept

Wok med fläskkött

En asiatisk wok med fläsk och grönsaker i woksås. Ingefära, chili, vitlök, soja, hoisinsås samt...

Recept

Sötsur kyckling à la Tobbe

Kycklingfilé med sötsur sås och grönsaker som röd, gul och grön paprika, vitlök, purjolök, salladslök...

Recept

Pages