Recept med vitkål som huvudingrediens eller där det passar att ha i vitkål.
Vitkål kan ersättas av spetskål, sommarkål, vinterkål och liknande kål som savoykål, grönkål, svartkål, blomkål med mera.
Vitkål är mycket prisvärt och ger fin smak när den tillagas.
Vitkål och spetskål finns färsk och fin från mitten av sommaren och höst men även hela vintern och säljs då under namnet vinterkål.
