Recept med valnötter som huvudingrediens eller passande ingrediens. Viktigt med valnötter är att smaka på dem så de ej är gamla.
Smakar de lite härsket vilket de lätt gör efter ett tag så kan det hjälpa att rosta dem i en stekpanna. I vilket fall som helst så blir valnötterna godare om de rostas några minuter under omrörning i en het panna.