Matlåda

Förslag och recept på rätter som passar till matlådor och lunchlådor. Fixa en lunch- eller matlåda till jobbet, på resa, utflykt eller annat ärende där hungern kan sätta in.

Rätterna passar att hålla och servera kylda eller i vissa fall att värma i mikron. Se till att hålla maten kall - helst med en frysklamp. Eller frys in en flaska juice eller annan dryck som du sedan också kan dricka upp när den gjort jobbet att hålla maten kall och tinat nog att dricka upp.

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är kock, matskribent och fotograf. Jag har provlagat, skrivit och fotat recepten här sedan 2003. Jag har 25 års erfarenhet av matlagning, medlem i matskribenters förening och är högskoleutbildad kock med Fil.kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan samt en WSET Advanced Certificate utbildning i vin och drycker. Läs mer.

Pages