Konjak

Recept med konjak som smaksättare. Förutom att blandas i drinkar så används konjak i matlagning till flambering och såser samt smaksättare i bakverk och choklad.

Du behöver inte ta den dyraste konjaken - utan en Fine eller trestjärnig konjak funkar utmärkt.

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är matskribent samt kock sedan 25 år. Jag är utbildad kock i Marinen, har en Fil.kand i Måltidsvetenskap och ett WSET-diplom i drycker. Läs mer om om mig.

Pages