Horse´s Neck
Horse´s Neck är en cocktail med brandy eller konjak, Ginger Ale och Angostura bitter.
Drinken blandas direkt i glaset med is, brandy och Ginger Ale samt några droppar Angostura bitter.
Drinken är med på IBA drinklista med klassiska drinkar.
Tillagning
- Lägg is i ett glas som old fashioned, stor tumbler, Highballglass, Gin&Tonic glas, glasburk eller mugg.
- Mät upp brandy eller konjak och tillsätt den. Häll över Ginger Ale samt rör om.
- Droppa i lite Angostura bitter. Drinken är klar att servera.
- Garnera om du vill med en smal lång strimla citronskal över kanten, strimlat citronskal, citronskiva eller valfri garnering.
Serveringsförslag
- Passar till fördrink, cocktail, sommardrink, vid grillen eller liknande.
- Gott med snacks som jordnötter, rostade nötter, chips eller liknade.
- Du kan välja valfritt drinkglas som old fashioned, tumbler, Highballglass, Gin&Tonic glas, glasburk eller mugg.
Garnering
- Vanligt är att garnera drinken med en lång tunn strimla citronskal som läggs över kanten på glaset - på bilden tog jag bara lite rivet zestat citronskal.
- Vidare förslag är en skiva färsk citron, torkad citron eller citron och ett rött maraschino körsbär på en tandpetare med cocktailbäret i mitten.
Val av brandy
Du kan ta valfri yngre brandy som konjak Fine, trestjärning eller VSOP eller valfri lagrad brandy.
Uppskattat näringsvärde per portion: 101 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
