Vieux Carré

Vieux Carré är en klassisk cocktail med rye whiskey, konjak, söt vermouth, Bénédictine och Peychaud's bitters.

Drinken kommer från New Orleans och är döpt efter stadens franska kvarter - French Quarter eller Vieux Carré.

1 Vieux Carré cocktail

  • Förberedelse: 2 min
  • Tillagning: 1 min
  • Klart på: 3 min

Ingredienser

  • 3 cl rye whiskey
  • 3 cl konjak
  • 3 cl söt vermouth
  • 1/2 cl Bénédictinelikör
  • 2 droppar Peychaud's bitters
  • ca 8 isbitar

Tillagning

  1. Förbered garnering med zestat apelsinskal samt ett maraschino cocktailbär på en tandpetare eller bambupinne. Jag snurrade runt en sträng apelsinskal på en bambupinne med cocktailbär på men det är valfritt.
  2. Mät upp alla ingredienser i ett rörglas med isbitar.
  3. Rör väl och sila upp i cocktailglas som martiniglas eller tumbler.
  4. Garnera med apelsinskal och cocktailbär.
Till drinken behöver du söt vermouth, Bénédictinelikör, is, mätglas, rörglas, sil, apelsinskal och cocktailbär, martiniglas, rye whiskey, konjak och Peychaud's bitters.
Till drinken behöver du söt vermouth, Bénédictinelikör, is, mätglas, rörglas, sil, apelsinskal och cocktailbär, martiniglas, rye whiskey, konjak och Peychaud's bitters.
Mät upp alla ingredienser i ett rörglas med is. Rör väl och sila upp i cocktailglas.
Mät upp alla ingredienser i ett rörglas med is. Rör väl och sila upp i cocktailglas.

Serveringsförslag

  • Passar före eller efter maten. Eller när som. 
  • Gott med jordnötter, rostade nötter, kikärter eller andra tilltugg till.
  • Kan serveras i martiniglas eller lågt cocktailglas som tumbler eller liknande. 
  • Garnera med apelsinskal och maraschino körsbär - cocktailbär. 

Tips

Kyl gärna glaset innan servering. 

Varianter

Konjak kan bytas mot annan brandy. 

Drinken är döpt efter New Orleans franska kvarter - Vieux Carré.
Drinken är döpt efter New Orleans franska kvarter - Vieux Carré.

E-mail
Medel: 5 (1 röster)

Uppskattat näringsvärde per portion: 122 kcal

Publicerat: , Uppdaterat: 2024-01-22

Tillbehör och liknande: