Bermuda Highball
Introduktion och förberedelse
Bermuda Highball är en longdrink med gin, konjak, torr vit vermouth och Ginger Ale toppad med en klyfta citron och is.
Serveringsförslag
- Passar till longdrink, fördrink eller fest.
- Servera i ett högt glas typ Highballglass eller högt Duralex.
- Gott med chips, rostade nötter, kikärter eller andra tilltugg till.
Val av ingredienser
- Torr vit Vermouth ska det vara - inte den söta varianten. Den finns i olika märken mest kända är fransk Noilly Prat och Italiensk Martini Extra dry men det finns också andra märken som Italienska Marezzo.
- Du kan ta valfri Ginger Ale som förslagsvis Schweppes.
- Som konjak passar en yngre cognac som trestjärnig, VO eller VSOP. Äldre konjak som XO osv går såklart utmärkt det med. Drinken kan också blandas med en lagrad brandy från övriga världen som spansk brandy.
Varianter
- Istället för isbitar kan du ta krossad is.
- Citronklyfta kan bytas mot en klyfta lime eller torkad citrus.
Bermuda Highball longdrink med citronskiva. Blandas i glaset med is, gin, konjak och torr vit martini samt ginger ale.
Tillagning
- Fyll glaset med isbitar till 2/3.
- Mät upp och häll i gin, konjak och vermouth. Rör om med en drinkpinne eller sked.
- Toppa upp med Ginger Ale.
- Garnera med en skiva citron. Vidare passar sugrör och drinkpinne eller valfri garnering.
Uppskattat näringsvärde per portion: 135 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
