Kalv

Recept med kalv eller veal som kalvstek med gräddsås ovan, kalventrecote, kalvfilé, kalvlever med mera. Kalv är mört och lite ljusare än vanligt nötkött. Klassikt till Wallenbergare med kalvfärs samt Wienerschnitzel med kalvschnitzel.

Författare:

Välkommen till mina receptfavoriter. Jag är matskribent samt kock med över 25 års erfarenhet samt en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. Här hittar du över 4000 recept jag provlagat, fotat och skrivit ner. Läs mer om mig.

Pages