Grillspett

Recept på olika varianter av grillspett som kycklingspett, grönsaksspett, köttspett och fiskspett med mera.

Använder du träspett så lägg dem gärna i blöt någon halvtimme innan så att de ej brinner upp så lätt på grillen. Grillspett är bra för att det håller allt på plats när du grillar. Vidare kan du lättare räkna ut hur mycket du ska laga i portioner - hur många grillspett var en ska ha - 1-2 per portion?

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är kock, matskribent och fotograf. Jag har provlagat, skrivit och fotat recepten här sedan 2003. Jag har 25 års erfarenhet av matlagning, medlem i matskribenters förening och är högskoleutbildad kock med Fil.kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan samt en WSET Advanced Certificate i vin och drycker. Läs mer.

Pages