Bacon

Recept med bacon som huvudingrediens eller passande del i receptet. Bacon är rökt fläsk som skivats tunt. Kallas pancetta om det är från Italien. Stekt bacon med ägg, i pasta, i mackor, bagels och mycket mer.

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är kock, matskribent och fotograf. Jag har provlagat, skrivit och fotat recepten här sedan 2003. Jag har 25 års erfarenhet av matlagning, medlem i matskribenters förening och är högskoleutbildad kock med Fil.kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan samt en WSET Advanced Certificate utbildning i vin och drycker. Läs mer.

Pages