Äggiga rätter till påsk
Kockens tips till påskbuffén eller en enkel påsklunch
Ägghalvor, sill, lax och lamm - svenska klassiker och en god lammstek.
Andra förslag är att ha gravad lax med hovmästarsås, Janssons, omelett toppad med stuvning, varmrökt lax, prinskorv, lammspett, gult påskbröd och en tårta med hjortronlikör. Sen finns ju gott marsipangodis att göra.
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.